Verena Niemeier

-Projektleiterin der HR-Services-System-Umstellung von Cognos auf ADP für das gesamte Produktionswerk -Leitung von kontinuerlichen Verbesserungsprojekten in Bezug auf Mitarbeitertraining, -zeiterfassung, und -einteilung (Reduktion der Abwesenheitsrate um 5%) -Leiter der Schulungsabteilung und der Mitarbeiterplanung -Reduzierung v. abweichenden Mitarbeiterumkosten mit Hilfe der 5 Why-Methodik um 2,3% -Sicherstellung der Einhaltung der Gewerkschafts- und Lohnvertraege fuer die Produktionsmitarbeiter

Abteilungsleiter in d. Produktion bei ‘Ghirardelli Chocolate Company’ in USA in der Schokoladenherstellung u. -Verpackung • Leitung v. 90 Mitarbeitern (3 Schichten & 8 Anlagen) • Einführung & Aufrechterhaltung von 5S • Verbesserung v. Umrüstzeiten in der Masseherstellung: Produktionszunahme 3600k lbs/ Jahr • 100% Reduktion von Stillstandszeit (Produktionszunahme 4800k lbs/ Jahr) • Prozessoptimierung mittels Ursachenanalyse • Teamarbeit mit QS, F&E, Instanthaltung, Planung & Betriebsingenieure

Abteilungsleiter in der Kakaomassenherstellung • Bearbeitung von Optimierungsprojekten & Verbessererung v. Prozessvorgängen (steigert Produktion um 702k lbs/Jahr (Einsparung von $164k durch Eigenproduktion)) • 2% Abfallreduktion bei Bohnenverarbeitung (Red. von $226k/Jahr) • Analyse & Verbesserung v. Maschineneffizienz • Mitglied des Lebensmittelsicherheitsrats • Betreuung im FSSC- & AIB Audit • Leitung von 10 Angestellten im Bereich Kakaomassenherstellung

Internationaler Trainee bei 'Lindt&Sprüngli' in Oloron Sainte Marie (Frankreich): - Abteilungsleiter der Pralinenproduktion, Betreuung von 15 Angestellten - Teilnahme an täglichen Produktionsmeetings, um Produktivität und tägliche Ergebnisse zu präsentieren & auszuwerten - Daten- und Ursachenanalyse bedeutender Stillstandszeit in der Grundmassenherstellung - Vorstellung von Verbesserungsideen zur Verringerung der Stillstandszeit

Internationales Traineeship bei 'Lindt&Sprüngli AG' in Kilchberg (Schweiz) • Mitarbeitung im Lebensmittelrecht • Erstellung v. Zutatenlisten & Nährwerttabellen f. Schokoladen nach entsprechenden Ländervorschriften • visuelle Kontrolle und Freigabe neuer Verpackungsangaben • Entwicklung v. Produktdatenblättern • Bearbeitung lebensmittelrechtlich bezogene Anfragen v. Kunden, Lieferanten & anderer Lindt-Werke • Messung & Begutachtung von Füllungsproportionen verschiedener Produkte

Internationales Traineeprogramm bei 'Lindt&Sprüngli GmbH' in Aachen - detailiertes Studium der Schokoladenherstellung - Mitarbeit in die Schokoladenproduktion - Anlagenführer in der Grundmassenherstellung - aktive Mitarbeit in Optimisierungsprojekten zur Verbessung der Kommunikation zw. Produktion, Marketing, F&E & Verpackungsentwicklung während der Erstproduktion - Einblick in die Marketing-, Finanz-, Planungs- & Instandhaltungsabteilung

Bachelorarbeit bei „Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH“ in Aachen • Planung und Durchführung verschiedener Lagertests zur Untersuchung der Entstehung von Fettreif bei Schokoladenprodukten • Anschliessende Herausgabe von Prozessempfehlungen und deren Umsetzung, um den Prozess der Schokoladenherstellung/- lagerung zu optimieren

Praktikum im Bereich Marktforschung bei „Chocoladefabriken Lindt&Sprüngli GmbH“ in Aachen

Praktikum im Qualitätsmanagement/Labor bei „Griesson-De Beukelaer“ in Kempen

Praktikum in der Qualitätssicherungsabteilung beim „Bad Meinberger Mineralbrunnen“

Arbeit als Aupair in den USA

Lebensmittelindustrie, Lebensmittelqulität, Lebensmittelrecht