Viktor Merling
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Viktor Merling
- Bis heute 5 Monate, seit Jan. 2025
Mitarbeiter Qualitätssicherung
Böseler Goldschmaus GmbH & Co. KG
•Sicherstellung der Einhaltung interner und externer Standards •Vorbereitung und Unterstützung bei internen und externen Audits •Durchführung allgemeiner qualitätsbezogener Betriebskontrollen •Dokumentenkontrolle •Schulung und Belehrung von Mitarbeitern •Probennahme zur Qualitätssicherung
- 4 Jahre und 9 Monate, Dez. 2019 - Aug. 2024
Restaurantmanager
Burkhard Timme Systemgastronomie e.K
• Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb • Einhaltung der Unternehmensrichtlinien • Disziplinarische Führung des gesamten Teams
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2018 - Dez. 2019
1. Assistent Manager
Burkhard Timme Systemgastronomie e.K
• Sicherstellung und Dokumentation von Qualitätsstandards • Förderung der Mitarbeiterentwicklung und Schulung
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2016 - März 2018
Assistent Manager
Burkhard Timme Systemgastronomie e.K
• Unterstützung des Restaurantmanagement • Mitverantwortung für die Personalplanung
- 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2014 - Aug. 2016
Schichtführer
Burkhard Timme Systemgastronomie e.K
• Verantwortung für die operative Schichtleitung
- 3 Jahre, Aug. 2011 - Juli 2014
Fachmann für Systemgastronomie (Ausbildung)
Burkhard Timme Systemgastronomie e.K
Sprachen
Russisch
Gut
Englisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
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