Volker Müller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Volker Müller
- Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Juni 2025EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH
Abteilungsleiter Fleisch SB-Warenhaus
Leitung der Abteilung mit 20 Mitarbeitern. Planung der Produktion . Personalplanung, Disposition, QM Haccp. Umsetzung der Konzepte sowie Einhaltung Zahlen und Analyse. Mitarbeiterführung/ Förderung. Qualitätskontrolle Ware usw.
Als Fachberater betreue ich ca 20 Filialen voll umfänglich Fachlich und Disziplinarisch . Achte auf Umsetzung der Konzepte in allen relevanten Bereichen und nehme interne Prüfungen zum Abteilungsleiter ab. Spreche Verkaufsaktionen und deren Umsetzung ab. Werte diese aus und bespreche die Ergebnisse.
- 13 Jahre und 3 Monate, Juli 2011 - Sep. 2024tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Feischermeister & Handelsfachwirt
Warendisposition und Präsentation Personal Einsatzplanung und Führung Ausbildung von Nachwuchskräften Qualitätsbeauftragter HACCP Konzeptkontrolle Grundlagentrainer Auswertung und Kontrolle der Kennziffern
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