Volker Stein
Angestellt, Küchenleiter, Kunkel Genuss GmbH Oma Lore Catering
Abschluss: Küchenmeister IHK Nürnberg/Franken, Gastronomisches Bildungszentrum Rothenburg ob der Tauber
Hösbach, Deutschland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Volker Stein
- Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2019
Küchenleiter
Kunkel Genuss GmbH Oma Lore Catering
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2017 - Apr. 2019
Küchenchef
Schindlerhof Klaus Kobjoll GmbH
- 6 Jahre und 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2017
Souschef
Altes Amtshaus Panorama Hotel & Service GmbH
- 4 Jahre und 2 Monate, Juni 2007 - Juli 2011
Chef de Partie
Altes Amtshaus
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2005 - Mai 2007
Chef Gardemanger und Pâtissier
Hotel Restaurant Zur Krone
- 8 Monate, März 2005 - Okt. 2005
Demi Chef de partie
Altes Amtshaus
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2003 - März 2005
Commis de cuisine
Altes Amtshaus
- 1 Jahr, Feb. 2002 - Jan. 2003
Entremetier & Saucier
Hotel Restaurant Zur Krone
- 11 Monate, März 2001 - Jan. 2002
Zivildienstleistender
Deutsche Rotes Kreuz
- 8 Monate, Juli 2000 - Feb. 2001
Gardemanger & Pâtisier
Hotel Restaurant Zur Krone
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1997 - Juni 2000
Auszubildender
Hotel Restaurant Zur Krone
Ausbildung von Volker Stein
- 1 Monat, Jan. 2016 - Jan. 2016
IHK Heilbronn
- 5 Monate, Jan. 2016 - Mai 2016
Küchenmeister
Gastronomisches Bildungszentrum Rothenburg ob der Tauber
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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