Wiehler Stefanie
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wiehler Stefanie
- Current 8 years and 3 months, since Mar 2018
Selbständigerwerbende
Busy Bowl UG (haftungsbeschränkt) Instagram: stefaniewiehler.kredenzt
Rezeptentwicklung im Bereich Food & Beveragemanagement, Food-Styling, Food-Fotografie, Food-Produktion, Catering, Kochkurse
- 1 year and 3 months, Dec 2016 - Feb 2018
Assistentin Food&Beverage Management/Produktentwicklung
Cotidiano Gastro GmbH
- 11 months, Nov 2015 - Sep 2016
Küchenchefin
Detox Delight GmbH & Co KG
Zubereitung von veganen Warm- und Kaltgerichten, Erstellung von Menüplänen, Entwicklung von Rezepten, Weiterentwicklung des Produktsortiments Konfektionierung, Verpackung und Deklaration von Lebensmitteln Selbständige Leitung des gesamten Küchenbetriebs, Dienstplanerstellung und Mitarbeiterführung, Kontrolle und Einhaltung der Hygienestandards Warendispositon, Einkauf, Kontrolle und Annahme von Warenlieferungen, Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- 8 months, Jan 2015 - Aug 2015
Senior Projekt Manager
becc agency GmbH
- 2 years and 11 months, Oct 2011 - Aug 2014
Retailmanager
OSKA Textilvertriebs GmbH
- 6 months, Mar 2009 - Aug 2009
Praktikum im Bereich Projekt- und Produktmanagement
Arti Grafiche Johnson
- 5 months, Dec 2005 - Apr 2006
Praktikum im Eventbereich
Sepp Krätz Gastronomie
tiefe Einblicke in Allgemeine Organisation, Planung von Veranstaltungen, Kalkulation, Abrechnung und Gästebetreuung
- 2 months, Sep 2005 - Oct 2005
Hausdame
Sepp Krätz Gastronomie
Oktoberfest München Sepp Krätz Gastronomie, Hausdame im Hippodrom, Personalplanung, Organisation, Gästebetreuung, Reservierungen
- 1 month, Feb 2002 - Feb 2002
Schauwerbegestaltung, Dekoration
Ludwig Beck am Rathauseck
- 2 years and 6 months, Sep 1999 - Feb 2002
Ausbildung zur Schauwerbegestalterin
Ludwig Beck am Rathauseck
stefanie-kredenzt.de
Busy Bowl UG
Ausbildung von Wiehler Stefanie
- 5 years, Oct 2006 - Sep 2011
Betriebswirtschaftslehre
Georg-Simon-Ohm Hochschule Nbg
1.Marketing - Strategisches Marketing/Marketingforschung 2.Logistik - Einkauf und Supply Management/Supply Chain Management 3. Umweltmanagement - Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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