Wiehler Stefanie
Selbstständig, Selbständigerwerbende, Busy Bowl UG (haftungsbeschränkt) Instagram: stefaniewiehler.kredenzt
München, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Wiehler Stefanie
Bis heute 6 Jahre und 4 Monate, seit März 2018
Selbständigerwerbende
Busy Bowl UG (haftungsbeschränkt) Instagram: stefaniewiehler.kredenzt
Rezeptentwicklung im Bereich Food & Beveragemanagement, Food-Styling, Food-Fotografie, Food-Produktion, Catering, Kochkurse
1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2016 - Feb. 2018
Assistentin Food&Beverage Management/Produktentwicklung
Cotidiano Gastro GmbH
11 Monate, Nov. 2015 - Sep. 2016
Küchenchefin
Detox Delight GmbH & Co KG
Zubereitung von veganen Warm- und Kaltgerichten, Erstellung von Menüplänen, Entwicklung von Rezepten, Weiterentwicklung des Produktsortiments Konfektionierung, Verpackung und Deklaration von Lebensmitteln Selbständige Leitung des gesamten Küchenbetriebs, Dienstplanerstellung und Mitarbeiterführung, Kontrolle und Einhaltung der Hygienestandards Warendispositon, Einkauf, Kontrolle und Annahme von Warenlieferungen, Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
8 Monate, Jan. 2015 - Aug. 2015
Senior Projekt Manager
becc agency GmbH
2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2011 - Aug. 2014
Retailmanager
OSKA Textilvertriebs GmbH
6 Monate, März 2009 - Aug. 2009
Praktikum im Bereich Projekt- und Produktmanagement
Arti Grafiche Johnson
5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Praktikum im Eventbereich
Sepp Krätz Gastronomie
tiefe Einblicke in Allgemeine Organisation, Planung von Veranstaltungen, Kalkulation, Abrechnung und Gästebetreuung
2 Monate, Sep. 2005 - Okt. 2005
Hausdame
Sepp Krätz Gastronomie
Oktoberfest München Sepp Krätz Gastronomie, Hausdame im Hippodrom, Personalplanung, Organisation, Gästebetreuung, Reservierungen
1 Monat, Feb. 2002 - Feb. 2002
Schauwerbegestaltung, Dekoration
Ludwig Beck am Rathauseck
2 Jahre und 6 Monate, Sep. 1999 - Feb. 2002
Ausbildung zur Schauwerbegestalterin
Ludwig Beck am Rathauseck
stefanie-kredenzt.de
Busy Bowl UG
Ausbildung von Wiehler Stefanie
5 Jahre, Okt. 2006 - Sep. 2011
Betriebswirtschaftslehre
Georg-Simon-Ohm Hochschule Nbg
1.Marketing - Strategisches Marketing/Marketingforschung 2.Logistik - Einkauf und Supply Management/Supply Chain Management 3. Umweltmanagement - Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Italienisch
Grundlagen