Wolfgang Bauer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wolfgang Bauer
- Current 4 years and 8 months, since Oct 2021
Projektingenieur - Breweries
Steinecker GmbH
- 2 years and 5 months, May 2013 - Sep 2015
Braumeister
Schlossbrauerei Au/Hallertau
- 3 years and 1 month, Apr 2010 - Apr 2013
Braumeister
Bürgerbräu Wolnzach AG
- 3 years and 8 months, Aug 2006 - Mar 2010
Produktionsleiter (als Student)
Bürgerbräu Wolnzach AG
- 5 months, Aug 2009 - Dec 2009
Diplomarbeit
Lehrstuhl für Molkereitechnologie und LM-Verfahrenstechnik(TUM)
Note: sehr gut , Thema: Ausarbeitung einer Methode zur Bestimmung der Hitzestabilität von Molkenproteinen
Milchreis, Joghurt und Dessertentwicklung
- 1 year and 10 months, Sep 2000 - Jun 2002
Ausbildung zum Brauer und Mälzer
Schlossbrauerei Au/Hallertau
Ausbildung von Wolfgang Bauer
Lebensmitteltechnologie
FH Weihenstephan
Schwerpunkte: Süßwarentechnologie, Marketing, Produktentwicklung
Sprachen
German
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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