Wolfgang Grabolle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wolfgang Grabolle
- Bis heute 13 Jahre und 6 Monate, seit März 2012
Geschäftsführer
Vaust Braugaststätte Berlin
Geschäftsleitung der Braugaststätte Vaust, Pestalozzistr. 8, 10625 Berlin, Eröffnung 30. April 2012, Herstellung der Biere, Einkauf, Mitarbeiterführung,....alles...
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2011 - Feb. 2012
Serviceleitung
Restaurant Lukas/Jota-Gaststätten-GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, Mai 2009 - Dez. 2010
Mitarbeiter
Schalander Wirtshausbrauerei Berlin
- 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009
Betriebskontrolleur
Herrenhäuser Produktions- und Technik GmbH
Überwachung der Produktion, Qualitätskontrolle, Mikrobiologische Überprüfung des Betriebes
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2008
Mitarbeiter
Brewbaker
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2003 - Dez. 2005
Auszubildender
Brauerei Beck & Co. Bremen
Ausbildung von Wolfgang Grabolle
Brautechnisches Fachstudium
TU Berlin / VLB Berlin
Chemie, Physik, Botanik, allg. Mikrobiologie, Grundlagen der Maschinenkunde, Elektrotechnik, Gersten- und Hopfenkunde, Brauereitechnologie, Brauereibiologie, Chemisch-Technische Analyse, Reinigung und Desinfektion, kaufmännische Brauereibetriebslehre, Brauerei- und Kellereimaschinen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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