Wolfgang Grabolle
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wolfgang Grabolle
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit März 2012
Geschäftsführer
Vaust Braugaststätte Berlin
Geschäftsleitung der Braugaststätte Vaust, Pestalozzistr. 8, 10625 Berlin, Eröffnung 30. April 2012, Herstellung der Biere, Einkauf, Mitarbeiterführung,....alles...
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2011 - Feb. 2012
Serviceleitung
Restaurant Lukas/Jota-Gaststätten-GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, Mai 2009 - Dez. 2010
Mitarbeiter
Schalander Wirtshausbrauerei Berlin
- 7 Monate, Juli 2008 - Jan. 2009
Betriebskontrolleur
Herrenhäuser Produktions- und Technik GmbH
Überwachung der Produktion, Qualitätskontrolle, Mikrobiologische Überprüfung des Betriebes
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2008
Mitarbeiter
Brewbaker
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2003 - Dez. 2005
Auszubildender
Brauerei Beck & Co. Bremen
Ausbildung von Wolfgang Grabolle
Brautechnisches Fachstudium
TU Berlin / VLB Berlin
Chemie, Physik, Botanik, allg. Mikrobiologie, Grundlagen der Maschinenkunde, Elektrotechnik, Gersten- und Hopfenkunde, Brauereitechnologie, Brauereibiologie, Chemisch-Technische Analyse, Reinigung und Desinfektion, kaufmännische Brauereibetriebslehre, Brauerei- und Kellereimaschinen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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