Yannik Marquordt

Angestellt, Küchenchef, Falko Weiss Privat Cooking
Abschluss: Hotel Betriebsfachwirt, IST-Hochschule für Management
Trier, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

2.Platz Stadtmeisterschaft
4.Platz Landesjugendmeisterschaft
Deutsch
Ausbildung
Berater
Marketing
Management
Buchhaltung
Gastronomie
Personalmanagement
Küche
Küchenverantwortung
HACCP
Gehobene Gastronomie
Hotellerie
Speisenzubereitung
Hygienevorschriften
Food & Beverage
Gourmetküche
Speisekarten
Küchenmanagement
Lebensmittelhygiene
Mise en place
Catering
Mathematik
Beschaffung
Restaurant
Logistik
Teamfähigkeit
Belastbarkeit
Loyalität
Streben nach Perfektion
Kommunikationsfähigkeit
Kundenorientierung
Empathie
Leidenschaft
Gastfreundschaft
Pünktlichkeit
innovativ
Auslandserfahrung
Führungserfahrung
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Yannik Marquordt

  • Bis heute 3 Jahre, seit Nov. 2023

    Küchenchef

    Falko Weiss Privat Cooking

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Okt. 2021

    Sous Chef

    Thessoni Classic Zürich

  • 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2022 - Okt. 2023

    Küchenchef

    Weinhotel Klostermühle

  • 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2019 - Sep. 2021

    Sous Chef

    Nells Park Hotel

  • 8 Monate, Apr. 2019 - Nov. 2019

    Küchenchef

    Hotel Zur schönen Aussicht

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2018 - Jan. 2019

    Junior Culinary Manager

    Berger Group

  • 8 Monate, Mai 2017 - Dez. 2017

    Sous Chef

    Oechsle

  • 5 Monate, Dez. 2016 - Apr. 2017

    Demi Chef de partie

    El Paradiso

  • 7 Monate, Mai 2016 - Nov. 2016

    Commi de Cousine

    Schanz. Restaurant

  • 4 Monate, Dez. 2015 - März 2016

    Commi de Cousine

    El Paradiso

  • 11 Monate, Jan. 2015 - Nov. 2015

    Demi Chef de Partie

    Restaurant Becker's XO

  • 6 Monate, Juli 2014 - Dez. 2014

    Commi de Cusine

    Hotel Deutscher Hof Trier

Ausbildung von Yannik Marquordt

  • 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 2022 - Juni 2024

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    IST-Hochschule für Management

  • 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2022 - Mai 2024

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    IST-Hochschule für Management

  • Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Apr. 2022

    Hotel Betriebswirt

    IST-Hochschule für Management

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juni 2012 - Juli 2014

    Koch

    Hotel Deutscher Hof

  • 11 Monate, Aug. 2011 - Juni 2012

    Koch

    Hotel Eurener Hof Trier

  • 5 Jahre und 11 Monate, Aug. 2005 - Juni 2011

    Privatschule St. Maximin Trier

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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