emanuel wiekowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von emanuel wiekowski
Ihre Küche auf höchstem Niveau zu entlasten und zu bereichern. In meiner bisherigen Laufbahn habe ich in verschiedenen gastronomischen Betrieben, von gehobenen Restaurants bis hin zu Event-Caterings, gearbeitet. Dabei konnte ich mir ein breites Spektrum an Fähigkeiten aneignen, darunter: • Professionelles Arbeiten unter Zeitdruck: Schnelles Anpassen an neue Teams und Arbeitsumgebungen. • Vielseitige Küchenerfahrung: Von à la carte bis hin zu Buffet- und Eventplanung. Erfahrung in Schweizer Küche….
- Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015
Angestellter
Feldkirch
- 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2015
Angestellter
Strandrestaurant Utkieck
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2014 - Mai 2015
Angestellter
Gasthof Rote Wand
- 5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Angestellter
Tannberger Hof
- 6 Monate, Juni 2013 - Nov. 2013
Angestellter
Strandrestaurant Utkieck
- 5 Monate, Dez. 2012 - Apr. 2013
Angestellter
Alpin Hotel Superior Bürseberg (Schillerkopf)
- 5 Monate, Mai 2012 - Sep. 2012
Angestellter
Haas GmbH Restaurant
- 7 Monate, Okt. 2011 - Apr. 2012
Angestellter
Alpin Hotel Warmingerhof
- 3 Monate, Apr. 2011 - Juni 2011
Koch
Restaurant Zinnowitz
- 6 Monate, Okt. 2004 - März 2005
Angestellter
Hotel Hinkfuss Sylt
- 5 Monate, Juni 2004 - Okt. 2004
Angestellter
Ostseehotel
- 2 Jahre, Juli 2002 - Juni 2004
Angestellter
Ostseehotel
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 1995 - Apr. 1997
Ausbildung zum Dachdecker
Rostock-Laage
Ausbildung von emanuel wiekowski
- 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011
Restaurant auf Da Mühl in
- 7 Monate, Mai 2010 - Nov. 2010
Commis
Ahlbecker Hof
- 8 Monate, Sep. 2009 - Apr. 2010
Linz Hinterstuda Blockhütte
- 5 Monate, Mai 2009 - Sep. 2009
Hotel St Hubertus
- 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2009
Weiterbildung in einem Seminar -Kaufmännische Allroundkraft-in der Gastronomie
- 9 Monate, Okt. 2006 - Juni 2007
Diätkoch Seminar
- 4 Jahre, März 1998 - Feb. 2002
Ausbildung zum Koch Weiterbildung und Kurse
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1991 - Juni 1995
Mittlere Reife
Gesamtschule, Rostock
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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