marcus Sommerfeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von marcus Sommerfeld
- Current 7 years and 2 months, since Apr 2019
Beratung & Vertrieb Gastronomie
FrischeParadies KG, NL Hamburg
- 3 months, Jan 2019 - Mar 2019
Küchenchef
Mercator Klostforst Itzehoe
- 2 years and 9 months, Apr 2016 - Dec 2018
KUECHENCHEF
MERCURE Itzehoe Klosterforst
- 2 years and 7 months, Sep 2013 - Mar 2016
Junior souchef
Hotel Eggers
- 1 year and 5 months, Apr 2012 - Aug 2013
Chef de Partie Gardmanger
Hotel Eggers
- 1 year and 7 months, Sep 2011 - Mar 2013
demichef de Cuisine
Sofitel Hamburg
- 11 months, Oct 2010 - Aug 2011
Commis de Cuisine
Sofitel Alter Wall
SAUCEN Fisch Fleisch
- 4 years, Apr 2006 - Mar 2010
Kuechenchef
FüAk Bw Hamburg
- 4 months, Oct 2005 - Jan 2006
COMMI DE cuisune Gardmanger
RESTAURANT Juliette Potsdam
GOURMET Restaurant
- 8 months, Jan 2005 - Aug 2005
Saucier
LANDGASTHOF ROESSEL Stimpfach Rechenberg
LANDGASTHOF ROSSEL Herstellung von Suppen Saucen und Fisch und Fleisch
- 4 months, Jun 2004 - Sep 2004
Commis de Cuisine
Jagthaus Waldfrieden
Herstellung von Dressings Vorspeisen
- 2 years and 11 months, Aug 2001 - Jun 2004
KOCHAZUBI
DORINT sporthotel Bittburg Suedeifel
Ausbildung von marcus Sommerfeld
- 1 year and 5 months, Jan 2014 - May 2015
Meisterschüler
Gastro GmbH
Sprachen
French
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