Sous-Chef:in

Sous-Chef:in

Sous-Chef:in

Sous-Chef:in

ZFV

Hotelgewerbe

Zürich

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • 63.000 CHF – 83.000 CHF (von XING geschätzt)
  • Vor Ort

Sous-Chef:in

Über diesen Job

Sous-Chef:in

Das UBS Restaurant Elite befindet sich in unmittelbarer Nähe des Zürcher Paradeplatzes. Zum Betrieb gehören das öffentlich zugängliche Mitarbeiterrestaurant mit 450 Sitzplätzen, in dem täglich bis zu 1’000 Mittagessen angerichtet werden, das UBS Konferenzzentrum «Grünenhof » sowie das Kundenrestraunt «Münzhof». Zudem werden verschiedene Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird das gesamte Angebot frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 01. September 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest von Montag bis Freitag im Früh-, Mittel- oder Spätdienst. Die Arbeitstage und Arbeitszeiten können bei Anlässen variieren.

Dein Wirkungsbereich:

  • Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:in
  • Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
  • Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
  • Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
  • Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:
  • Förderung der Teambildung
  • Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ
  • 6 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
  • Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Begeisterter «Foodie»
  • Vorbild und Mitgestalter
  • Passioniert und trendbewusst

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

company logo

ZFV

Hotelgewerbe

1.001-5.000 Mitarbeitende

Zürich, Schweiz

Bewertung von Mitarbeitenden

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen

Unternehmenskultur

Unternehmenskultur

707 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei ZFV als modern.Der Branchen-Durchschnitt tendiert übrigens leicht in Richtung modern

Mehr Infos anzeigen

Wir benachrichtigen Dich gern über ähnliche Jobs in Zürich:

Ähnliche Jobs

Küchenchef:in - 100%

Zürich

Hiltl AG

59.500 CHF89.500 CHF

Küchenchef:in - 100%

Zürich

Hiltl AG

59.500 CHF89.500 CHF

Executive Küchenchef (d/w/m)

Zürich

SIGMA7 GmbH

78.000 CHF97.500 CHF

Executive Küchenchef (d/w/m)

Zürich

SIGMA7 GmbH

78.000 CHF97.500 CHF

Sous Chef:in

Winterthur

Gastronomie / Hotellerie

60.000 CHF74.000 CHF

Sous Chef:in

Winterthur

Gastronomie / Hotellerie

60.000 CHF74.000 CHF

Wirtschaft Brandenberg, Sous Chef

Zug

Remimag AG, Wirtschaft Brandenberg

60.000 CHF81.500 CHF

Wirtschaft Brandenberg, Sous Chef

Zug

Remimag AG, Wirtschaft Brandenberg

60.000 CHF81.500 CHF

Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – im Spätdienst

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

Chef de Partie – ohne Zimmerstunde – im Spätdienst

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

Kochender Restaurant Manager (d/w/m)

Opfikon

SIGMA7 GmbH

61.000 CHF79.000 CHF

Kochender Restaurant Manager (d/w/m)

Opfikon

SIGMA7 GmbH

61.000 CHF79.000 CHF

Sous Chef Produktion – Tagesdienst

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

57.500 CHF71.500 CHF

Sous Chef Produktion – Tagesdienst

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

57.500 CHF71.500 CHF

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

60.000 CHF72.500 CHF

Küchenchef – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Zürich

Active Gastro Eng GmbH

60.000 CHF72.500 CHF

Sous Chef

Zürich

Campesino GmbH

65.500 CHF73.500 CHF

Sous Chef

Zürich

Campesino GmbH

65.500 CHF73.500 CHF