Alessio Napoli
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alessio Napoli
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2021 - Juni 2023
Berufsmaturität Natur, Landschaft und Lebensmittel
Berufsschule Aarau
- 8 Monate, Aug. 2022 - März 2023
Mitarbeiter Qualitätskontrolle
Frulact Switzerland AG
Verschiedene Arbeiten im Bereich der Mikrobiologie wie CO2-Messungen, Abwasserkontrolle und mikrobiologische Analyse. Diverse Arbeiten in der Analytik: Fristgerechte Bearbeitung und Kontrolle der analytischen Untersuchungen.
- 1 Jahr, Aug. 2020 - Juli 2021
Anlagenführer
Delica Switzerland AG
Praktische Ausbildung und Betreuung der Lernden in der Lebensmitteltechnologie. Produktkontrolle und Überwachung laufender Produktionen. Herstellung von Halbfabrikaten und Fertigwaren gemäss Wochenprogramm. Unterstützung der Mechaniker beim Beheben von Anlagenstörungen sowie Transport von Rohmaterialien und Fertigfabrikaten mit Hilfe von SAP. Betreuung und Schulung während einem Grossprojekt in Zusammenarbeit mit mehreren Abteilungen zur Optimierung von Prozessthemen.
- 3 Jahre, Aug. 2017 - Juli 2020
Lebensmitteltechnologe
Delica Switzerland AG
Grundfabrikation: Verarbeiten vom Hauptrohstoff Kakaobohne zu Kakaomasse Conchensaal: Herstellen von Schokoladenmassen und Füllungen Abfüllerei: Tafeln mit oder ohne Zusatz sowie Hohlkörper (z.B. Hasen) herstellen Confiserie: Herstellen von Pralinen und Kleinformaten Packerei: Verpacken diverser Artikel Labor: Qualitative Kontrollen (z.B. Schnittbild von Haselnüssen, Viskosität) Entwicklung: Handtemperieren und Herstellen von Handmustern
- 2 Jahre, Aug. 2015 - Juli 2017
Lebensmittelpraktiker
Delica Switzerland AG
Anlagen starten, einstellen, kontrollieren, reinigen und Störungen beheben Herstellen von Pralinen, und Handmustern Verpacken diverser Produkte
Sprachen
Italienisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Deutsch
Muttersprache
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