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Alexander Heer

Angestellt, Küchenleiter / Diplomierter Ausbildner / CEO ALE-X-BBQ, Landesberufsschule Lochau
Lochau am Bodensee, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisation
Geschicklichkeit
Genauichkeit
Personalführung
Wissensbegierde
Küchenverantwortung
Training
Internet
Kurs

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Heer

  • Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2017

    Küchenleiter / Diplomierter Ausbildner / CEO ALE-X-BBQ

    Landesberufsschule Lochau

    Küchenleitung der Landesberufsschule Lochau mit Vollverpflegung der Schüler und Hausangestellten mit 140 Personen, Frühstück, Mittag und Abendessen. Diplomierter Lehrausbilder. Mit hohem Wert auf regionalen Einkauf und Partnerschaften mit Bauern aus Vorarlberg. Auszeichnung "Regional auf den Teller" mit 4 Gabeln. Im Kleinunternehmen gebe ich Grill & BBQ Kurse. www.ale-x-bbq.at

  • 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2012 - Juni 2017

    Küchenchef/ Sicherheitsbeauftragter/ Lehrlingsausbilder

    Wolford AG Bregenz

    Küchenchef im Restaurant WOW Sicherheitsbeauftragter

  • 4 Monate, Mai 2012 - Aug. 2012

    Sous chef

    Rotes Haus

  • 2 Jahre und 8 Monate, Okt. 2009 - Mai 2012

    chef de partie, sous chef, Küchenchef (14pkt GM)

    Hotel Martinspark ****

  • 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2007 - Okt. 2009

    chef de partie

    Lenker Hof *****S

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2004 - Aug. 2007

    commis, demi chef, chef de partie

    Interalpen Hotel Tyrol*****S

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2001 - Aug. 2004

    Lehrling

    HOGA Schloss Albrechtsberg

Ausbildung von Alexander Heer

  • Bis heute

    Qualifizierter Lehrlingsausbildner

    Wifi Dornbirn

  • Bis heute

    Zertifizierter Lehrausbildner

    Wifi Dornbirn

  • Bis heute

    Lehrlingsausbilder

    Wifi Dornbirn

Sprachen

  • Deutsch

    -

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