
Alexander Heer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Heer
- Current 9 years, since Jul 2017
Küchenleiter / Diplomierter Ausbildner / CEO ALE-X-BBQ
Landesberufsschule Lochau
Küchenleitung der Landesberufsschule Lochau mit Vollverpflegung der Schüler und Hausangestellten mit 140 Personen, Frühstück, Mittag und Abendessen. Diplomierter Lehrausbilder. Mit hohem Wert auf regionalen Einkauf und Partnerschaften mit Bauern aus Vorarlberg. Auszeichnung "Regional auf den Teller" mit 4 Gabeln. Im Kleinunternehmen gebe ich Grill & BBQ Kurse. www.ale-x-bbq.at
- 4 years and 10 months, Sep 2012 - Jun 2017
Küchenchef/ Sicherheitsbeauftragter/ Lehrlingsausbilder
Wolford AG Bregenz
Küchenchef im Restaurant WOW Sicherheitsbeauftragter
- 4 months, May 2012 - Aug 2012
Sous chef
Rotes Haus
- 2 years and 8 months, Oct 2009 - May 2012
chef de partie, sous chef, Küchenchef (14pkt GM)
Hotel Martinspark ****
- 2 years and 3 months, Aug 2007 - Oct 2009
chef de partie
Lenker Hof *****S
- 3 years and 1 month, Aug 2004 - Aug 2007
commis, demi chef, chef de partie
Interalpen Hotel Tyrol*****S
- 3 years and 1 month, Aug 2001 - Aug 2004
Lehrling
HOGA Schloss Albrechtsberg
Ausbildung von Alexander Heer
- Bis heute
Qualifizierter Lehrlingsausbildner
Wifi Dornbirn
- Bis heute
Zertifizierter Lehrausbildner
Wifi Dornbirn
- Bis heute
Lehrlingsausbilder
Wifi Dornbirn
Sprachen
German
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