Dr. Alexander Lauterbach

Angestellt, Projektleiter, MEGGLE GmbH & Co. KG
Rohrdorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätssicherung
Ausbildereignung
Produktentwicklungen
Qualitätsmanagement
Qualitätsmanagementsystem
IFS
HACCP
Bio Zertifizierung
Getränketechnologie
Einkauf
Informatik
Breites Wissen über Brauhefen / Hefen Allgemein
Mikrobiologie
Betriebssicherheit
Entwicklung von Prozessen
Entscheidungsfähigkeit
Mitarbeiterführung
Teamfähigkeit
Ehrlichkeit
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Interesse an Neuem

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Lauterbach

  • Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Juni 2024

    Projektleiter

    MEGGLE GmbH & Co. KG
  • 6 Jahre und 4 Monate, Feb. 2018 - Mai 2024

    Technischer Leiter

    Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co KG
  • 3 Jahre und 7 Monate, Aug. 2014 - Feb. 2018

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Technische Universität München

    Promotion am Lehrstuhl für technische Mikrobiologie Weihenstephan (Freising) Charakterisierung von Brauhefen per MALDI-TOF MS

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2012 - Juli 2013

    Studentische Hilfskraft

    Technische Universität München, Freising

    studentische Hilfskraft am Lehrstuhl für technische Mikrobiologie Weihenstephan im Bereich der glutenfreien Backwaren: Herstellung von Sauerteigen und Broten, mikrobiologische Kontrolle, chemische Analyse

  • 5 Monate, Nov. 2010 - März 2011

    Praktikant

    Heidelberger Brauerei GmbH

Ausbildung von Alexander Lauterbach

  • 3 Jahre und 7 Monate, Aug. 2014 - Feb. 2018

    Technische Mikrobiologie

    Technische Universität München, Center of Life and Food Science Weihenstephan

  • 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2011 - Juli 2014

    Brauwesen und Getränketechnologie

    Technische Universität München

    Hygienic Design Industiral Engineering Mikrobiologie Lebensmittelrecht

  • 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2007 - März 2011

    Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie

    Universität Hohenheim

    Getränketechnologie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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