Dr. Alexander Lauterbach

Angestellt, Projektleiter Process Technology, MEGGLE GmbH & Co. KG
Rohrdorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätssicherung
Ausbildereignung
Produktentwicklungen
Qualitätsmanagement
Qualitätsmanagementsystem
IFS
HACCP
Bio Zertifizierung
Getränketechnologie
Einkauf
Informatik
Breites Wissen über Brauhefen / Hefen Allgemein
Mikrobiologie
Betriebssicherheit
Entwicklung von Prozessen
Entscheidungsfähigkeit
Mitarbeiterführung
Teamfähigkeit
Ehrlichkeit
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Interesse an Neuem

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Lauterbach

  • Current 2 years, since Jun 2024

    Projektleiter Process Technology

    MEGGLE GmbH & Co. KG
  • 6 years and 4 months, Feb 2018 - May 2024

    Technischer Leiter

    Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co KG
  • 3 years and 7 months, Aug 2014 - Feb 2018

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Technische Universität München

    Promotion am Lehrstuhl für technische Mikrobiologie Weihenstephan (Freising) Charakterisierung von Brauhefen per MALDI-TOF MS

  • 1 year and 2 months, Jun 2012 - Jul 2013

    Studentische Hilfskraft

    Technische Universität München, Freising

    studentische Hilfskraft am Lehrstuhl für technische Mikrobiologie Weihenstephan im Bereich der glutenfreien Backwaren: Herstellung von Sauerteigen und Broten, mikrobiologische Kontrolle, chemische Analyse

  • 5 months, Nov 2010 - Mar 2011

    Praktikant

    Heidelberger Brauerei GmbH

Ausbildung von Alexander Lauterbach

  • 3 years and 7 months, Aug 2014 - Feb 2018

    Technische Mikrobiologie

    Technische Universität München, Center of Life and Food Science Weihenstephan

  • 2 years and 10 months, Oct 2011 - Jul 2014

    Brauwesen und Getränketechnologie

    Technische Universität München

    Hygienic Design Industiral Engineering Mikrobiologie Lebensmittelrecht

  • 3 years and 6 months, Oct 2007 - Mar 2011

    Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie

    Universität Hohenheim

    Getränketechnologie

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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