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Alexander Prüß

Angestellt, Corporate Manager P&L Development, halbersbacher hospitality group
Wismar, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fachkompetenz
unternehmerisches Engagement
Enthusiasmus
Gastronomie
Restaurant
Food & Beverage
Führung
Sales Operations
Küche
Hotellerie
Engagement
Foodservice
HACCP
Hotelmanagement
Teamfähigkeit
Unternehmensstrategie
Hospitality Management
Zuverlässigkeit
Zielstrebigkeit
Lehrlingsausbildung
Gehobene Gastronomie
Überzeugungskraft
Aufmerksamkeit
Weitblick
Vertrieb
Tourismus
Veranstaltungen
Operations Management
Systemgastronomie
Unternehmensführung
Führungserfahrung
Erfahrung
Kreativität
Organisationstalent
Selbstständigkeit
Motivation
Verantwortungsbewusstsein
Durchsetzungsvermögen
Qualitätsbewusstsein
Professionalität
Ehrlichkeit
Controlling
Business Development
Supply Chain Management
Beratung
Reporting

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Prüß

  • Bis heute 2 Monate, seit Apr. 2025

    Corporate Manager P&L Development

    halbersbacher hospitality group

  • 1 Jahr und 2 Monate, März 2024 - Apr. 2025

    General Manager

    halbersbacher hospitality group

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2023 - Jan. 2025

    Food Consultant

    Hungry Lions Group

    Nebenberufliche Unterstützung eines Food Concepts im Ghost Kitchen Bereich

  • 10 Monate, Juli 2022 - Apr. 2023

    Leiter Peter’s Akademie

    Peter Pane Management GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2020 - Jan. 2022

    Hotel Manager

    Park Inn by Radisson Wismar c/o MVW Alter Holzhafen Beherbergungsstätte GmbH

  • 10 Monate, März 2019 - Dez. 2019

    F&B Manager

    Park Inn by Radisson Wismar c/o MVW Alter Holzhafen Beherbergungsstätte GmbH

  • 8 Monate, Mai 2018 - Dez. 2018

    F&B Manager

    Schlossgut Gross Schwansee

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2017 - Apr. 2018

    Küchenchef

    Schlossgut Gross Schwansee

  • 7 Monate, Juni 2016 - Dez. 2016

    Küchenchef

    Strauers Hotel am See

Ausbildung von Alexander Prüß

  • 7 Monate, Apr. 2022 - Okt. 2022

    Staatlich geprüfter Wirtschaftsfachwirt

    DeLSt

  • 1 Monat, Jan. 2008 - Jan. 2008

    Ausbildereignung Koch

    Industrie und Handelskammer Lübeck

  • 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2001 - Feb. 2003

    Koch

    Städtische Berufsschule für Hotel,- Gaststättengewerbe München

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