Alfred Willenbücher
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alfred Willenbücher
- Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Feb. 2016
Sommelier
Domaine Ruppert, Schengen
- Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit 2012
Sommelier, Wein- und Kulturbotschafter, Natur- Erlebnisbegleiter
Terroir Moselle im Schengener Kreis
- 2010 - 2012
Responsable Restauration
Goeres Group Luxembourg
- 2003 - 2009
Geschäftsführer/Gesellschafter
Moselblick Gastro GmbH
Speisenkarten- und Weinkartengestaltung, Planung, Organisation und Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen, Hotelvermarktung über Internetportale, Einkauf, Lagerhaltung, Verkaufsförderung, Kalkulation, Abrechnung und Kontrolle.
- 1999 - 2003
Bereichskoordinator u. Ausbilder Restaurantfach, Sommelier
JAW Nauen e.V.
Ausbildungsplanung, Praxisanleitung von Jugendlichen in der Berufsvorbereitung, Integration benachteiligter Jugendlicher in Arbeitsprozesse, Konzeptentwicklung zur Erschließung neuer Märkte in Verbindung mit dem Erarbeiten von Jahreszielplänen, Erstellen von Jahresabschlussberichten, Mitarbeit in Prüfungskommissionen (IHK-Potsdam), Vorsitz des Betriebsrates, Teamleitung, Projektgruppenleitung, Mitarbeit in Zertifizierungsgremium (QM-Team), Mitarbeit bei Budgetierung des Jahresetats, ...
- 1997 - 1998
Chef de rang
Restaurant Schloss Monaise, Trier
- 1995 - 1996
Commis de rang/ Chef de rang
Restaurant Maxwell, Berlin
- 1991 - 1993
Angestellter
BSI, Spracheninstitut, Berlin
Lehrer für Deutsch als Fremdsprache, Unterrichchtsplanung und -gestaltung.
- 1990 - 1991
Geschäftsführer
CONTEXT traducciones, St. Cugat
Übersetzer, Spanisch-Deutsch, Kunden- und Auftragsakquise, Positionierung auf dem Übersetzermarkt, Abwicklung administrativer Anforderungen des Übersetzerbüros in selbständiger Leitung.
- 1989 - 1990
Angestellter
FIAC, Sabadell, Spanien
Lehrer für Deutsch als Fremdsprache, Umsetzung konkreter Sprachlehraufträge in kulturellen Kontext, Unterrichtsplanung und - gestaltung
Ausbildung von Alfred Willenbücher
Dipl. Übersetzer
Universität des Saarlandes
Französisch, Spanisch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Gut
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Luxemburgisch
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