Alfred Willenbücher

Angestellt, Sommelier, Domaine Ruppert, Schengen
Wincheringen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Degustationen
Weinseminare
Gästeführungen im "Schengener Kreis"
Übersetzung von Webseiten und Speisenkarten (frz.

Werdegang

Berufserfahrung von Alfred Willenbücher

  • Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Feb. 2016

    Sommelier

    Domaine Ruppert, Schengen

  • Bis heute 13 Jahre und 10 Monate, seit 2012

    Sommelier, Wein- und Kulturbotschafter, Natur- Erlebnisbegleiter

    Terroir Moselle im Schengener Kreis

  • 2010 - 2012

    Responsable Restauration

    Goeres Group Luxembourg

  • 2003 - 2009

    Geschäftsführer/Gesellschafter

    Moselblick Gastro GmbH

    Speisenkarten- und Weinkartengestaltung, Planung, Organisation und Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen, Hotelvermarktung über Internetportale, Einkauf, Lagerhaltung, Verkaufsförderung, Kalkulation, Abrechnung und Kontrolle.

  • 1999 - 2003

    Bereichskoordinator u. Ausbilder Restaurantfach, Sommelier

    JAW Nauen e.V.

    Ausbildungsplanung, Praxisanleitung von Jugendlichen in der Berufsvorbereitung, Integration benachteiligter Jugendlicher in Arbeitsprozesse, Konzeptentwicklung zur Erschließung neuer Märkte in Verbindung mit dem Erarbeiten von Jahreszielplänen, Erstellen von Jahresabschlussberichten, Mitarbeit in Prüfungskommissionen (IHK-Potsdam), Vorsitz des Betriebsrates, Teamleitung, Projektgruppenleitung, Mitarbeit in Zertifizierungsgremium (QM-Team), Mitarbeit bei Budgetierung des Jahresetats, ...

  • 1997 - 1998

    Chef de rang

    Restaurant Schloss Monaise, Trier

  • 1995 - 1996

    Commis de rang/ Chef de rang

    Restaurant Maxwell, Berlin

  • 1991 - 1993

    Angestellter

    BSI, Spracheninstitut, Berlin

    Lehrer für Deutsch als Fremdsprache, Unterrichchtsplanung und -gestaltung.

  • 1990 - 1991

    Geschäftsführer

    CONTEXT traducciones, St. Cugat

    Übersetzer, Spanisch-Deutsch, Kunden- und Auftragsakquise, Positionierung auf dem Übersetzermarkt, Abwicklung administrativer Anforderungen des Übersetzerbüros in selbständiger Leitung.

  • 1989 - 1990

    Angestellter

    FIAC, Sabadell, Spanien

    Lehrer für Deutsch als Fremdsprache, Umsetzung konkreter Sprachlehraufträge in kulturellen Kontext, Unterrichtsplanung und - gestaltung

Ausbildung von Alfred Willenbücher

  • Dipl. Übersetzer

    Universität des Saarlandes

    Französisch, Spanisch

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Gut

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Gut

  • Luxemburgisch

    -

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 21 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z