Andrea Wingenter
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andrea Wingenter
- Bis heute 11 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2013
Manager Quality Assurance
Barry Callebaut Cocoa Germany GmbH
- 5 Jahre und 11 Monate, Okt. 2007 - Aug. 2013
Quality Manager
Delfi Cocoa (Europe) GmbH
Verantwortlich für Wareneingangskontrolle von Kakaobohnen, in-process Kontrollen Kakao-Masse, Kakao-Butter, Kakao-Cake, Fertigwarenkontrollen, Aufbau eines Managementsystems nach ISO 22000, Aufbau eines mikrobiologische Labors Personalverantwortung für ~20 Mitarbeiter
- 11 Jahre und 3 Monate, Juli 1996 - Sep. 2007
Leiterin Qualitätssicherung
Quint Fleischwaren GmbH & Co.KG
Verantwortlich für Wareneingangskontrolle, in-process Prüfungen, Fertigwarenkontrolle von Fleisch und Fleischwaren, Hygiene, Durchführung von Schulungen, Leitung des chemisch / physikalisches Labor und mikrobiologisches Labor, interne/externe Audits, Lieferantenaudits, Aufbau des QM-Systems nach ISO 9001, Aufbau IFS-System, Aufbau und Aufrechterhaltung des HACCP-Konzeptes, Ansprechpartner für Behörden und Kunden, Reklamationsbearbeitung, Ansprechpartner für lebensmittelrechtliche Fragestellungen.
- 1 Jahr und 4 Monate, März 1995 - Juni 1996
QM-Beauftragte
Valenzia GmbH
Verantwortlich für den Aufbau eines QM-Systems nach ISO 9001
- 6 Monate, Okt. 1994 - März 1995
Qualitätssicherung
Dr. Oetker
Diplomarbeit: Dokuemtation des Qualitätsmanagementsystems nach DIN 9001 für die Herstellung von Tiefkühlpizza und Tiefkühlkuchen Schwerpunkte: HACCP-Konzept, Schulung, Prüfmittel, Hygiene
Ausbildung von Andrea Wingenter
- 1990 - 1995
Lebensmittel-Technik
Fachhochschule Trier
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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