Andreas Luft

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Betriebsleiter i. H. Stadtwerke München Zentrale, Aramark GmbH
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisationstalent
Zielorientiert
Prozesse
Projekt- und Prozessmanagment mehrerer Betriebe
hohe Reisebereitschaft
Projektarbeit - Sonderkostform für Senioren mit Sc
Qualitätsmanagement
Verpflegungsmanagment
Loyalität
Eröffnungen
Engagement
Kundenorientiert
Dienstleistung
Pre-Opening Erfahrungen
Leidenschaft
Catering
Gemeinschaftsverpflegung
Betriebsverpflegung
Altenheim
Pflegeeinrichtung
Seniorenresidenz
Seniorendomizil
TCM Grundkenntnisse
Flexibilität
Ehrgeiz
Budgetsicher
ProAktiv
Business Catering
Care Catering
Belastbarkeit
Führungserfahrung
Hands-on-Mentalität
Personalführung
Fachkompetenz
Personalverantwortung
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Luft

  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit März 2023

    Betriebsleiter i. H. Stadtwerke München Zentrale

    Aramark GmbH

  • 1 Jahr und 4 Monate, Nov. 2021 - Feb. 2023

    Gesamtbetriebsleiter Catering Gauting & Bad Tölz

    Asklepios Service Hotellerie GmbH

    2 Standorte, 3 Kliniken, 4 Teams, 47 Mitarbeiter

  • 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2020 - Nov. 2021

    Betriebsleiter Catering

    Asklepios Service Hotellerie GmbH

  • 2017 - 2020

    Betriebsleiter Springer

    apetito catering B.V. & Co. KG

  • 2009 - 2014

    Betriebsleiter

    apetito catering B.V. & Co. KG

    Unterstützung und Begleitung bei Neueröffnungen, administrative und operative Unterstützung 5 weiterer Betriebe, Einarbeitung und Ausbildung von Betriebsleitern und Assistenten, Mitarbeit in Arbeitsgruppen zur Optimierung des (bundesweiten) Einkaufes (Bereich Senioren) und Sonderkostformen, Testbetrieb für diverse interne Optimierungen (Prozesse, IT, etc.)

  • Betriebsleiter

    Royal Business Restaurants GmbH c/o Deutsches Patent- und Markenamt, München

  • stellv. Küchen-Serviceleiter

    Sunrise Senior Living, München

  • stellv. Küchen-Serviceleiter

    Sunrise Senior Living, Hannover

  • Koch / Schichtleiter

    Metro, Hannover Tönniesberg

  • Commis de cuisine, Demi-chef

    Forum Hotel Schweizerhof, Hannover

  • stellv. Küchenleiter

    Bäckerei Biel, Delligsen

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