Andreas Masch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Masch
- Bis heute 6 Jahre und 3 Monate, seit März 2019
Dozent & Dozentenmanagement
gGHH
- 4 Monate, Sep. 2018 - Dez. 2018
Store Manager
Vertical Food GmbH
Aufbau eines Standortes „Vadoli“ in Berlin-Mitte, Implementierung von Prozessen im Bereich Produktion und Fulfillment, Personalplanung und -beschaffung, Mitarbeiterführung, Waren- und Bestellmanagement, Einführung von HACCP, Erfüllung der Auflagen von Ordnungs- und Gewerbeämtern
- 7 Monate, Feb. 2017 - Aug. 2017
Bezirksleiter
Wendl GmbH Konditorei & Bäckerei
Personalplanung und -entwicklung, Strategische Verkaufsoptimierung, Planung und Umsetzung von kurzfristigen Marketingaktionen, Optimieren von Prozessen und Strukturen, Konzeptarbeit Umsatzsteigerung, Umsetzung von QM-Standards Betriebswirtschaftliche und Personelle Verantwortung für 15 Filialen
- 2 Jahre und 11 Monate, März 2014 - Jan. 2017
Teamleiter
DLS Dienstleistungs und Service GmbH
Personaleinsatzplanung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter, Wareneinsatzplanung, allgemeines Sicherheitscontrolling, Überwachung der gesetzlichen Anforderungen, Entwicklung und Umsetzung von QM- und Service-Standards, Kundenvorführungen zur Neukundengewinnung Betriebswirtschaftliche und Personelle Verantwortung für 8 Standorte
- 2 Jahre, März 2012 - Feb. 2014
Stellv. Küchenleitung
Spatzennest e.V.
Herstellung der Speisepläne und Kalkulation des Herstellungspreises, Planung von Prozessen, Übernahme von Sitzungen und Terminen, Speisenplanung, Warenplanung und Einkauf, Personaleinsatzplanung, Zubereitung der Speisen
- 2 Jahre und 7 Monate, Aug. 2009 - Feb. 2012
Chef de Partie
NH Hoteles Deutschland GmbH
Zubereitung Ala Carte, Bankett, Unterstützung Azubi-Entwicklung, Vertretung des Executive Chefs, Betreuung von Kundenveranstaltung
Ausbildung von Andreas Masch
Stiftung EBWK – Stiftung für Erziehung, Bildung, Wissenschaft und Kultur
Stiftung EBWK – Stiftung für Erziehung, Bildung, Wissenschaft und Kultur
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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