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Anja Fritsche

Bis 2018, Konditor, Der Süsse Löwer
Munich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Sehr gute Modellierfähigkeiten im Umgang mit Marzi
Zucker zieh blas und gieß Erfahrung
Tortenherstellung
Hochzeitstortenherstellung
Pralinen und Hohlkörperherstellung
Arbeiten mit der Eismaschine
Teig und Massenherstellung
Fertigstellung von Törtchen und deren Herstellung
Dekorherstellung von Schokodekor
Herstellen von Konfitüren
Herstellen von Teegebäck
Torten

Werdegang

Berufserfahrung von Anja Fritsche

  • 6 Monate, Okt. 2017 - März 2018

    Konditor

    Der Süsse Löwer

  • 5 Jahre und 11 Monate, Sep. 2011 - Juli 2017

    Konditor

    Bäckerei und Ko0nditorei Klinkmüller

    Herstellen von Torten und Törtchen Kreatives arbeiten und modellieren von Marzipanfiguren Herstellen von Zuckerschaustücken Dekorarbeiten von Hochzeitstorten und deren Herstellung Eisherstellung Die Produktion von Pralinen und Hohlfiguren Herstellung von Teegebäck Fertigstellung von Ladenanschnitttorten

Ausbildung von Anja Fritsche

  • 11 Monate, Sep. 2018 - Juli 2019

    Konditorei

    Konditoreimeisterschule München

    Herstellen von Torten und Törtchen Kreatives arbeiten und modellieren von Marzipanfiguren Herstellen von Zuckerschaustücken Dekorarbeiten von Hochzeitstorten und deren Herstellung Eisherstellung Die Produktion von Pralinen und Hohlfiguren Herstellung von Teegebäck

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Muttersprache

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