Vanessa Krusen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Vanessa Krusen
- Current 4 years and 9 months, since Sep 2021
Konditorin
Hofcafè Kökelsum
Fertigen von Teigen und Massen. Fertigen von Dauergebäck. Einsetzen und ausganieren von Creme- und Sahnetorten. Gastronomische Tätigkeiten.
- 1 year and 8 months, May 2023 - Dec 2024
Konditor
Krümels Hofstübchen
- 3 years and 6 months, Mar 2018 - Aug 2021
Konditor
Der gute Bäcker Krimphove
Fertigung von Motiv- und Hochzeitstorte. Einsetzen und ausganieren von Creme- und Sahnetorten. Einsetzen und ausganieren von Petit Fours und Dauergebäck. Überziehen von diversen Gebäck mit Fondant und Kubertüre. Modellage von Marzipanfiguren. Mitausbildende Fachkraft.
- 2 years and 4 months, Dec 2015 - Mar 2018
Konditor
Bäckerei Geiping
Fertigung von Motiv- und Hochzeitstorte. Einsetzen und ausganieren von Creme- und Sahnetorten. Fertigung von Dauergebäck. Veredelung von Gebäcken. Modellage von Marzipanfiguren/-obst. Mitausbildende Fachkraft.
Ausbildung von Vanessa Krusen
- 1 year and 4 months, Aug 2014 - Nov 2015
Konditormeister & Betriebswirt des Handwerks
Bildungszentrum der Handwerkskammer zu Köln, Köhlstraße
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