Anke Engel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anke Engel
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2018
Hauswirtschaftsleitung & Hygienebeauftragte
Diakonie Michaelshoven
Planung, Organisation, Einkauf, Qualitätssicherung, Konzepterstellung und -einführung, ... für alle Bereiche der Hauswirtschaft; mit Personalverantwortung Hygienebeauftragte in Senioreneinrichtung mit vollständigem Hausgemeinschaftskonzept;
- Bis heute 29 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 1996
Dozentin für Ernährungsbildung & Hauswirtschaft
Anke Engel - freiberufliche Dozentin
Unterricht / Vorträge / Inhouseschulungen, ... zu allen Themen der Hauswirtschaft für Kinder + Eltern, Schüler; Gruppen + Vereine; Mitarbeitende; im Rahmen einer Aus- und Weiterbildung von Hauswirtschaftern, Altenpflegern, Küchenmeistern, ... mögliche Themen: Ernährungsführerschein; Ernährung für BesserWisser" (Sek I), Hygiene im Kochunterricht; - i.d Alltagsbegleitung; Ernährung bei dementiellen Veränderungen; Sport & Ernährung, ...
- Bis heute 35 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 1990
Mitglied in Prüfungsausschüssen der Hauswirtschaft
LWK NRW
Mitglied in allen Prüfungsausschüssen der Hauswirtschaft NRW: Fachpraktiker/Innen Hauswirtschaft; staatl. gepr. Hauswirtschafter/Innen; Meister/Innen der Hauswirtschaft, Mitglied im überregionalen Ausschuss zur Erstellung der Prüfungsaufgaben in NRW, Mitglied im Berufsbildungsausschuss der LWK, NRW
- 3 Jahre und 2 Monate, Feb. 2015 - März 2018
Hauswirtschaftsleitung einer Senioreneinrichtung
CBM International
Planung, Organisation, Qualitätssicherung, Konzepterstellung und -einführung für alle Bereiche der Hauswirtschaft in einer Senioreneinrichtung mit Hausgemeinschaftskonzept;
- 13 Jahre und 8 Monate, Sep. 1987 - Apr. 2001
Hauswirtschaftsleitung Mutter-Kind-Kurheim
Emmi-Welter-Haus, Reichshof
Hauswirtschaftsleitung für alle Bereiche der Hauswirtschaft
Ausbildung von Anke Engel
- 2 Jahre, Aug. 1985 - Juli 1987
staatl. gepr. Oecotrophologin / HW Betriebsleiterin
Fachschule für Ernährung + Hauswirtschaft, Neuss-Selikum
- 3 Jahre, Aug. 1982 - Juli 1985
ländliche HW
staatl. gepr. Hauswirtschafterin
Berufsfachschule Ernährung u. Hauswirtschaft; Großküche - Friedrich-Ebert-Stiftung, Bergneustadt; Haushalt in landw. Betrieb, Iserlohn
Sprachen
Englisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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