Anke Rau

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, F&B Manager, Seehotel Ketsch
Bad Dürkheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Budgetverantwortung
Gastronomie
Food & Beverage
Operations Management
Hotellerie
Event-Organisation
HACCP
Restaurantleitung
Gehobene Gastronomie
Bankettorganisation
Personalplanung
Teamentwicklung
Erfahrung
Organisationstalent
Konfliktmanagement
Empathie
Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein
Gastfreundschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Anke Rau

  • Bis heute 7 Jahre und 10 Monate, seit Nov. 2017

    F&B Manager

    Seehotel Ketsch

  • Bis heute 21 Jahre und 4 Monate, seit Mai 2004

    Gastronomieberatung - Weinvertrieb - Eventplanung

    AR-Weinservice

  • 10 Jahre, Nov. 2007 - Okt. 2017

    Restaurantmanager

    Hotel Kandler

  • 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2002 - Apr. 2004

    Chef de rang

    Restaurant Bernlochner

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2000 - Juli 2002

    Sommelière

    Freinsheimer Hof

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 1999 - Juni 2000

    Chef de rang

    Relais & Châteaux Hotel Villa Hammerschmiede

  • 7 Monate, Nov. 1998 - Mai 1999

    Supervisor

    Hotel Rose & Crown

  • 1 Jahr und 8 Monate, März 1997 - Okt. 1998

    Chef de rang

    Lindner Hotel & Spa Binshof
  • 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 1995 - Feb. 1997

    Chef de rang

    Hotel Aselager Mühle

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