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Andreas Luder

Bis 2016, Ausbildung und Support, Schweizerische Armee
Wangen SZ, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Marketingstrategie
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Personalentwicklung
Personalführung
Personalmanagement
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Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Luder

  • Bis heute 9 Jahre, seit Juni 2016

    Chef de Rang

    Restaurant Rössli
  • Bis heute 12 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2012

    Inhaber

    freelance-gastro.ch

    Einstieg in die selbstständige Erwerbstätigkeit als Nebenbeschäftigung. Betreuung und Beratungen in der Gastronomie, in den Bereichen Konzeptorganisation, Marketingstrategien und Personalwesen. Mandatsaufträge in diversen gastronomischen Bereichen. Längere Aufträge in den vergangenen Monaten.

  • 4 Monate, Jan. 2016 - Apr. 2016

    Ausbildung und Support

    Schweizerische Armee

  • 5 Monate, Juni 2015 - Okt. 2015

    Chef de Service

    Strandhotel Schmerikon SG

  • 6 Monate, Dez. 2014 - Mai 2015

    Chef de Rang

    Hotel Schäfli GmbH

  • 3 Monate, Sep. 2014 - Nov. 2014

    Chef de Rang

    Risewi Gastro AG

  • 2 Monate, Juni 2014 - Juli 2014

    Regionalleiter

    Liquori di Giovanna

    Regionalleiter Deutschschweiz

  • 8 Monate, Jan. 2012 - Aug. 2012

    Betriebsleiter

    Kreuz Kultur & Gastlichkeit

  • 1 Jahr und 8 Monate, Apr. 2010 - Nov. 2011

    Restaurant Manager

    NH Hoteles Switzerland GmbH

  • 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2008 - März 2010

    Geschäftsführer Assistant

    Mövenpick Restaurant & Dienstleistungen AG

  • 2 Jahre, Sep. 2006 - Aug. 2008

    Chef de Service

    Mövenpick Restaurant & Dienstleistungen AG

  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2005 - Aug. 2006

    Servicemitarbeiter

    Café Mandarin AG

  • 7 Monate, März 2004 - Sep. 2004

    Miliz

    Schweizer Armee

  • 5 Monate, Okt. 2003 - Feb. 2004

    Chef de Rang

    Hotel Ermitage & Golf

  • 2 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2003

    Ausbildung Servicefachangestellter

    Hotel Adula

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Ausbildung von Andreas Luder

  • 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2018 - Dez. 2019

    Finanz- und Rechnungswesen

    AKAD Business AG

    Finanzbuchhaltung Treuhand Rechnungswesen

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Italienisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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