
Ann-Katrin Schmid
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ann-Katrin Schmid
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2020Zollernalb Klinikum gGmbH
Ernährungswissenschaftlerin im BGM
Aufbau eines systematischen Ernährungsmanagements in den Tätigkeitsfeldern: - Patientenbetreuung (ernährungsmedizinisches Assessment, Beratung/Therapie, Monitoring) im interdisziplinären Team - Mitarbeiter: Implementierung von Workshops, Vorträgen und innerbetrieblichen Fortbildungen im Bereich gesunde Ernährung und Ernährungstherapie - Öffentlichkeit: Social Media Konzept; Aufbau einer ambulanten Ernährungstherapie
Erstellen eines "systemischen Konzepts Ernährungsmanagement" für die Zollernalb Klinikum gGmbH; Aufbau eines Ernährungsmanagements
- 2 Monate, Jan. 2019 - Feb. 2019
Werkstudentin
Universität Hohenheim, Insitut für Ernährungsmedizin
Zusammenfassung relevanter Studien in Evidenztabellen für die Leitlinien Geriatrie und heimenterale Ernährung
- 6 Monate, Aug. 2018 - Jan. 2019
Masterandin
Universität Hohenheim, Insitut für Ernährungsmeidizin
Übernahme und selbstständige Durchführung einer Interventionsstudie mit oralen Nahrungssupplementen in der geriatrischen Orthopädie, Auswertung, Besuch inkl. Posterpräsentation von Zwischenergebnissen auf den Kongressen DGEM in Kassel und ESPEN in Madrid
- 4 Monate, Apr. 2018 - Juli 2018
Forschungsassistent
Universität Hohenheim, Institut für Ernährungsmedizin
Praktikum in Vorbereitung auf die Masterarbeit, Labor, Vorbereitung und Mitarbeit an Optifast-Abenden/Kochabenden, Bearbeitung und Erstellung von Arbeitsblättern und Rezepten, Durchführung und Auswertung der BIA-Messung, Arbeit und Kommunikation im interdisziplinären Team, Pflege und Dokumentation erhobener Daten, Messungen der Körperumfänge, Erhebung von Fragebögen, Erhebung und Auswertung von FFQ und Tagesprotokollen, Patientenberatung, Koordination von Telefonbefragungen
- 2 Monate, Sep. 2017 - Okt. 2017
Ernährungsbildung, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung
Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
Unterstützung bei Organisation und Durchführung "9. Tag der Schulverpflegung Baden-Württemberg" (Verwaltung der Rückmeldungen, telefonische Aquise, Versand und Dokumentation bestellter Materialien, Vorbereitung des Hauptevents mit Festakt); Mitwirkung bei Planung, Organisation und Durchführung von Aktionstagen in Schulen, Veranstaltungen, Workshops und Tagungen; Mitwirkung beim Messestand der Südback Messe Stuttgart
- 2 Monate, Juli 2017 - Aug. 2017
Mitarbeiter Qualitätssicherung, Produktentwicklung
freshcompany GmbH
Betreuung von Projekten im Bereich IFS Food; Erstellen und Pflege des QM-Handbuches; Durchführung und Auswertung sensorischer Untersuchungen; Durchführung und Auswertung von Betriebs- und Personalhygienekontrollen; Anlegen von Rezepturen und Herstellanleitungen; Herstellen von Musterproben
- 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2016
Ernährungsberaterin
Diabetes Zentrum Mergentheim
Mitarbeit in einem interdisziplinären Behandlungsteam zur Betreuung von Schulungskursen für Jugendliche mit Diabetes; Unterstützung des Schulungsteams durch Betreuung von Kleingruppen; Nachschulung entwicklungsverzögerter Kinder und Unterstützung bei der Bearbeitung von Arbeitsblättern; Betreuung der Patienten bei der Zusammenstellung der Mahlzeiten im Speisesaal, Kostabsprache bei multiplen Allergien, allgemeine Ernährungsschulungen und Buffeteinweisungen für Patienten mit Typ 1 und Typ 2 Diabetes
- 4 Monate, Okt. 2014 - Jan. 2015
Ernährungsberaterin
Zentrum-e Ernährungsberatung
Assistenz bei der Durchführung von Aktionen der Betrieblichen Gesundheitsförderung in Unternehmen; Hospitation bei Vorträgen im Bereich ambulante Rehabilitation, Einzelberatungen; Nährwertberechnungen (DGE-PC, OptiDiet); Vorbereitung und Durchführung des Vortrags "Getränke" in der ambulanten Rehabilitation; Vorbereitung einer Nährwertampel für die betriebliche Gemeinschaftsverpflegung; Recherchen; Fallbesprechungen
Ausbildung von Ann-Katrin Schmid
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2016 - März 2019
Master of Science Ernährungsmedizin
Universität Hohenheim
- 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2012 - Jan. 2016
Ernährungsmanagement und Diätetik
Universität Hohenheim
Sprachen
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.