Anna Mick
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anna Mick
- Bis heute 14 Jahre, seit Sep. 2012
Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin – Kundenbetreuung & Lebensmittelrecht
Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection GmbH
Wissenschaftliche Kundenbetreuung namhafter Handelsunternehmen. Plausibilitätsprüfung analytischer Untersuchungsergebnisse, lebensmittelrechtliche Bewertung, Erstellung und Freigabe von Prüfberichten sowie Bewertung von Pestizidrückständen und Kontaminanten in Obst, Gemüse, Getreide und Trockenobst. Zugelassene Gegenprobensachverständige nach § 43 LFGB.
- 5 Jahre und 5 Monate, Apr. 2007 - Aug. 2012
Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin – Stellvertretende Abteilungsleiterin
bilacon GmbH
• Rückstandsanalytik von Pestiziden, Kontaminanten und Tierarzneimitteln in Lebensmitteln • Plausibilitätsprüfung analytischer Ergebnisse und lebensmittelrechtliche Bewertung • Erstellung von Prüfberichten und wissenschaftliche Kundenbetreuung • Stellvertretende Leitung der Abteilung Spezielle Analytik
- 3 Jahre und 9 Monate, Juni 2003 - Feb. 2007
Lebensmittelchemikerin – Lebensmittelrecht & Produktkonformität
TIENS GmbH
• Prüfung der Verkehrsfähigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln, Diätprodukten, Kosmetika und Medizinprodukten • Prüfung von Rezepturen und Kennzeichnung nach lebensmittelrechtlichen Vorgaben • Produktregistrierungen sowie rechtliche Dokumentation und Bewertung gesundheitsbezogener Aussagen • Zusammenarbeit mit Behörden, Herstellern und Fachinstituten sowie Mitwirkung an der Produktentwicklung und Markteinführung
Ausbildung von Anna Mick
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2002 - Feb. 2003
Lebensmittelchemie
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL), Erlangen
Praktisches Jahr
- 4 Jahre und 2 Monate, Okt. 1997 - Nov. 2001
Lebensmittelchemie
Julius-Maximilians-Universität Würzburg
Erste Staatsprüfung für Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker
Sprachen
Russisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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