Annika Groß
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Annika Groß
- Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2015
Food Stylist
verschiedene Projekte
- 4 Jahre und 8 Monate, Apr. 2016 - Nov. 2020
Konditormeisterin
Törtchen & Co
Vom ersten Kundenkontakt bis zum fertigen Produkt wird alles von mir betreut. Planung, Organisation, Einkauf, Rechnungserstellung, Herstellung, Kontrolle.
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2014 - März 2016
Vertriebsassistentin
Allianz Beratungs- und Vertriebs-AG
- 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Leitung Servicepersonal
Cafe Confiserie Euringer
Organisation von Servicepersonal Betreuung der Kunden Verkauf und Verpackung von Konditoreierzeugnissen
- 1 Jahr, Okt. 2010 - Sep. 2011Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Stellvertretende Backstubenleitung
Organisation des Einkaufs und der Arbeitsplanung Anleitung der Mitarbeiter Erstellung eigener Dessertkreationen Umsetzung von Großevents
- 5 Monate, Mai 2010 - Sep. 2010
Chef de Partie Patisserie
Bogenhauser Hof
Herstellung von Desserts und Eis Individuelle Wünsche der Gäste "a la minute" umsetzen Unterstützung der kalten Küche
- 5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2010
Postenchef Patisserie
Konditorei Confiserie Hanselmann St. Moritz CH
Saisonstelle Herstellung von typischer schweizerischer Patisserie, Torten und Kleingebäck
Konditormeister (Urlaubsvertretung)
Bäckerei Hoffmann
Urlaubsvertretung der Konditormeister Herstellung von Sahne- und Cremetorten Entwicklung neuer Produkte Vorbereitung der Auszubildenden auf die Gesellenprüfung
Ausbildung von Annika Groß
- 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 2014 - Feb. 2016
Darstellende Künste
Deutsche Pop
- Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2013
Kommunikation
Deutsche Pop
- 5 Monate, Okt. 2013 - Feb. 2014
Betriebswirt
HWK München
Kosten- und Leistungsrechnung Betriebswirtschaft Volkswirtschaft Personalwesen Allgemeines Recht
- 11 Monate, Sep. 2012 - Juli 2013
Meisterschule für Konditoren München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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