Marcel Thiele
Angestellt, Business Development Manager - NORDICS, Sander Gruppe
Mecklenburg, Germany
About me
Engagierter Mitarbeiter mit Fachwissen in EN/DE. Flexibel und improvisationsfähig, meistere ich schwierige Situationen und führe Teams erfolgreich. Ich habe ein internationales Netzwerk in Gastronomie, Hotellerie, Foodservice und Medien. Mein Know-how in Marketing, Kommunikation, Business-Strategien, Fotografie und Mediengestaltung unterstützt meine erfolgreiche Arbeit. Filme, Interviews, CSR-Projekte. Flexibilität, Teamführung, Bühnenpräsenz in Monaco, Kuala Lumpur & vieles mehr gehört zu meinem Portfolio. Dank interkultureller Anpassung und Erfahrung aus über 90 Ländern bin ich vielseitig und kann mich optimal auf Menschen und Situationen einstellen. Besonders hervorzuheben ist meine Expertise in pflanzlichen Lebensmitteln und deren positiven Einfluss auf die Gesundheit. Zudem verfüge ich über umfangreiches Wissen zu gastro-historischen Zusammenhängen, Foodtrends, Ernährungswandel und Foodservice-Entwicklungen, die ich in zielgruppenspezifischen Kommunikationsstrategien nutze.
Timeline
Professional experience for Marcel Thiele
Internationalen Expansion und Entwicklung neuer Geschäftsfelder. Aufbau starker Handelsbeziehungen und die Erschließung neuer Märkte in Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland, Island, Grönland sowie in den baltischen Staaten Lettland, Litauen und Estland. Grundsteinlegung für den Aufbau meines Teams, um spezifische Strategien für diese Regionen zu entwickeln. Unser Zielfokus ist es, langfristige Partnerschaften zu etablieren und die Marktposition der Sander Gruppe zu stärken und international zu wachsen.
8 years and 3 months, Aug 2015 - Oct 2023
Business Development Manager Europe / International High End Gastronomy Expert
Koppert Cress B.V.
Europe mit Kernfokus DACH
6 years and 6 months, Feb 2009 - Jul 2015
Global Culinary Brand Ambasador / TEAM INSPIRATION / SPICEHUNTER
Wiberg Austria GmbH
Global Culinary Brand Ambassador
4 years and 3 months, Nov 2004 - Jan 2009
Certified Master Chef / Head Chef
various workplaces in hospitality industry
2005 - 2009
lecturer business school
hotel management schools
motivation coaching, knowledge of food, especially spices, herbs and exotic
2 years, Nov 2002 - Oct 2004
Chef
various workplaces in hospitality industry
4 months, Jul 2002 - Oct 2002
Chef Pâtissier
Workplace in the south of bavaria
5 months, Mar 2002 - Jul 2002
Chef Gardemanger/ Chef Entremetier
Hotel 4 ****
4 months, Nov 2001 - Feb 2002
Chef
Hotel 4****
2 years and 6 months, Jun 1999 - Nov 2001
Navy at Sea / NATO Unit
NATO Navy
Educational background for Marcel Thiele
4 months, Mar 2004 - Jun 2004
IHK Germany
Direction Training of trainers
1 year and 1 month, Jan 2004 - Jan 2005
Certified Master Chef School - VISA
Staatl. Geprüfter Küchenmeister
Languages
German
First language
English
Intermediate
Spanish
Basic
French
Basic
Russian
Intermediate
Wolof
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Afrikaans
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Nepali
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Malagasy
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