Ansgar Schlemmer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ansgar Schlemmer
- Current 10 years and 4 months, since Feb 2016
General Manager Operation & Head of Company
LyfeStyl Projects by Naza Group
- Current 11 years and 9 months, since Sep 2014
Executive Assistant Manager
Kempinski Hotel Soma Bay, Egypt
- Current 12 years and 11 months, since Jul 2013
Director of Food and Beverage
Siam Kempinski Hotel Bangkok
- 1 year and 1 month, Jun 2012 - Jun 2013
Executive Chef / Küchendirektor
SIAM Kempinski Hotel Bangkok
- 1 year and 1 month, Jun 2011 - Jun 2012
Executive Chef
Käfer Restaurant Shanghai
- 9 months, Sep 2010 - May 2011
Sous Chef
The Savoy Hotel London
- 4 years and 9 months, Oct 2005 - Jun 2010
Jr. Sous Chef, Sous Chef, Exe. Sous Chef, Executive Chef
Kempinski Hotel München Airport
- 4 months, Jul 2005 - Oct 2005
Executive Chef
IHS Management Flussschiff MS Aurora****
- 5 months, Feb 2005 - Jun 2005
Sous Chef
Hotel Schreiberhof****s München 14 Punkte Bib Gault Millau
- 1 year, Feb 2004 - Jan 2005
Sous Chef
Restaurant White Star Cuxhaven
- 6 months, Aug 2003 - Jan 2004
Junior Executive Chef
Gourmet- Bistro DaCapo- Theater Bremerhaven
- 1 year and 1 month, Jul 2002 - Jul 2003
Chef de Partie
Carlton Restaurant und Bar- Zürich- 15 Punkte Gault Millau
- 8 months, Nov 2001 - Jun 2002
Demi Chef de Partie
Hotel Stadt Cuxhaven***
- 9 months, Feb 2001 - Oct 2001
Commis de Cuisine
Restaurant Schloss Ritzebüttel Cuxaven
- 3 years and 6 months, Aug 1997 - Jan 2001
Auszubildener
Badhotel Srenhagen Cuxhaven***** 16 Punkte Gault Millau- 2 Michelin Stern
Sprachen
German
English
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.