Anton Maier

Selbstständig, Kuechenchef / F&B, anton maier

Fuerstenfeld, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativitaet
Teamfaehigkeit
Kalkulationssicher
Warenabschreibungsprogramm fuer Klein-und Mittelbe
welches- einmal installiert - keinen grossen Arbe
effektive KOSTENKONTROLLE . Hilfestellung und B
Ermittlung von Fehlerquellen
Kartengestaltung. AKQUISITION. Kochkurse
Koche fuer Privat-Partys etc.
Test-Essen mit akribischer Analyse
alles rund ums Thema - Kochen und Essen- INFO

Werdegang

Berufserfahrung von Anton Maier

  • Bis heute

    Kuechenchef / F&B

    anton maier

  • 2007 - 2008

    F&B

    Gourmet Rest. La Mano / Spanien

  • 2005 - 2006

    Executive Chief

    Cloud Nine, Aspen-Colorado

  • 2004 - 2005

    Kuechenchef

    Rest. Louisiana

  • 2003 - 2004

    Executive Chief

    Cloud Nine, Aspen - Colorado

  • 2001 - 2002

    Kuechenchef / F & B

    Casa Gourmet / Spanien

  • 2000 - 2001

    Freiberufler

    Intercontinental - Loipersdorf

    Gourmetrestaurant

  • 1990 - 1998

    Produktionsdirektor

    LSG Lufthansa Service / Ogden Aviation

  • 1986 - 1989

    Kuechendirektor

    Seehotel Ueberfahrt / rottach - Egern

  • 1986 - 1986

    Kuechendirektor

    Crest Hotel Alpenkoenig / Seefeld

    zustaendig fuer die preopening und Opening

  • 1983 - 1986

    Kuechendirektor

    Rothaar-Treff

  • 1982 - 1983

    Kuechenchef

    Allgäustern - Sonthofen

  • 1978 - 1982

    Geschaeftsfuehrer

    Gourmet Restaurant Affentaler Weinstube

  • 1977 - 1978

    Kuechenchef

    Steigenberger Mannheimer Hof

  • 1975 - 1976

    Kuechenchef

    Holstein Hotel

  • 7 Monate, Apr. 1975 - Okt. 1975

    Sous - Chef

    Weissenhauser Strand

  • Chef Gardemanger

    Steigenberger Axelmannstein / Bad Reichenhall

  • Chef Saucier

    Intermar Groemitz

  • Chef Saucier

    Brenners Park Hotel, Baden-Baden

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Gut

  • Englisch

    Gut

Interessen

gute Buecher
Esoterik
Sport ( Tennis
Golf
Biken )
Schach
autogenes Training

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z