Ben Zschoche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ben Zschoche
- 1 year and 3 months, Sep 2021 - Nov 2022
Küchenleiter
Eurest im Hause AXA
- 3 years and 4 months, May 2018 - Aug 2021
Küchenleiter
VORWERK by eurest
- 3 years and 11 months, Jun 2014 - Apr 2018
Küchenchef und verantwortlicher Küchenmeister
KOSTBAR das Windges Bistro
- 6 years and 2 months, Apr 2008 - May 2014
Sous Chef und seit 2013 Küchenmeister
KOSTBAR das Windges Bistro
Die KOSTBAR, das Windges Bistro, ist ein Restaurant zentral in Erkrath gelegen, zwischen dem Bergischen Land und dem Rheinland. Durch die Glasfront zur offenen Küche, kann man denn Köchen beim Zubereiten der Speisen zuschauen. Es werden Klassiker und Gerichte der "Neuen Deutschen Küche" mit frischen Produkten aus unserem EDEKA Frischecenter zubereitet. Diese können dann in unserem gemütlichen Restaurant mit 40 Sitzplätzen oder auch Zuhause genossen werden.
- 1 year and 10 months, Jul 2006 - Apr 2008
Chef de Partie
Bergisches Gasthaus Mahnertmühle / Haan
- 10 months, Oct 2005 - Jul 2006
Ordonanz in der Flugbereitschaft BMVg ( VIP- Lounge )
Luftwaffe der Bundeswehr
Grundwehrdienst in der Bundeswehr als W9
- 11 months, Nov 2004 - Sep 2005
Commis de Cuisine
The Greens Restaurant / Ngunguru ( Neuseeland )
- 4 months, Jul 2004 - Oct 2004
Chef de Partie
Pungshaus Restaurant / Hilden
- 3 years and 3 months, May 2001 - Jul 2004
Auszubildender zum Koch
Pungshaus Restaurant / Hilden
- 3 months, Feb 2001 - Apr 2001
Praktikant in der Küche
Hotel Nikko / Düsseldorf
Ausbildung von Ben Zschoche
- 1 month, May 2022 - May 2022
Beauftragter im Qualitätsmanagement IHK geprüft
TA Bildungszentrum Hameln
- 1 year and 1 month, Jun 2012 - Jun 2013
Bad Überkingen
DEHOGA Akademie
- 3 years and 3 months, May 2001 - Jul 2004
Berufskolleg / Düsseldorf
Albrecht- Dürer- Schule
- 6 years and 2 months, Jul 1993 - Aug 1999
Hauptschule / Erkrath
Albert- Schweitzer- Schule
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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