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Benjamin Geißler

Praktikum, Weiterbildung zum REFA-Techniker für Industrial Engineering, REFA Nordwest e.V.
Neu Wulmstorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktionsplanung
hohe Leistungsbereitschaft
Führungserfahrung
unternehmerisches Denken & Handeln
Zuverlässigkeit
hohes Engagement
Belastbarkeit
Budgetverantwortung
Langjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
EU-Zulassung
HACCP
Food Defense
IFS Food
SAP
Arbeitsvorbereitung
Lean Management
KVP
REFA

Werdegang

Berufserfahrung von Benjamin Geißler

  • Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit März 2024

    Weiterbildung zum REFA-Techniker für Industrial Engineering

    REFA Nordwest e.V.

  • 1 Jahr, Mai 2023 - Apr. 2024

    Schichtleiter Produktion

    Buss Fertiggerichte GmbH

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2022 - Apr. 2023

    Koordinator/Planer Fleischverarbeitung

    Buss Fertiggerichte GmbH
  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2020 - März 2021

    Produktionsleiter

    1852 Delikatessen Manufaktur GmbH

  • 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2018 - Dez. 2019

    Produktionsleiter Halle 3 Grossverbraucher & Gastronomie

    Zum Dorfkrug Produktion GmbH & Co. KG

  • 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 2015 - Nov. 2018

    Küchenleiter

    Hofküche GmbH

  • 2 Monate, Juli 2015 - Aug. 2015

    Interims-Küchenchef

    Hotel Fährhaus Sylt

  • 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2015

    Weiterbildung zum Geprüften Küchenmeister

    Gastro GmbH - Meisterschule Hamburg

  • 2014 - 2015

    Küchenchef

    Altes Stahlwerk Business und Lifestyle Hotel

  • 2012 - 2014

    Küchenchef

    Relais & Châteaux Hotel Bayrisches Haus

  • 2011 - 2012

    Sous Chef Gourmetrestaurant "Seven Seas"

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG

  • 2010 - 2011

    Küchenchef

    Grand SPA Resort A-ROSA Sylt 5*

    Pre Opening und Eröffnung am 06. Mai 2010

  • 2009 - 2010

    Junior Sous Chef

    Vigilius Mountain Resort 5* - Lana/Italien

    a member of Design Hotels

  • 2007 - 2009

    Chef de Partie

    Vigilius Mountain Resort 5* - Lana/Italien

    a member of Design Hotels

  • 2006 - 2007

    Chef de Partie

    Restaurant La Llonja - Port de Pollenca Mallorca/Spanien

  • 2006 - 2006

    Chef de Partie

    Hotel Misani - St.Moritz Celerina Schweiz

Ausbildung von Benjamin Geißler

  • 5 Monate, März 2024 - Juli 2024

    REFA-Techniker für Industrial Engineering

    REFA Nordwest

Sprachen

  • Deutsch

    -

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