Dr. Boris Preuss
Werdegang
Berufserfahrung von Boris Preuss
- Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Okt. 2023Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG
Leitung Qualitätsmanagement
Konzeption, Umsetzung und Pflege von Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagement-Systemen Funktionen: - Implementation des FSSC 22000-Standards - Systemmanager Kontinentaleuropa - Lokaler Krisenmanager
- 15 Jahre und 8 Monate, Sep. 2005 - Apr. 2021
Leiter Qualitäts- und Umweltmanagement
Rügenwalder Mühle
- Konzeptioneller Aufbau, Pflege und Revision von Qualitäts-, Umwelt- und Hygienemanagement- sowie HACCP-System - Verantwortung für Zertifizierung nach ISO 9001, IFS, BRC, QS - Planung und Durchführung von internen und Lieferantenaudits - Leitung von qualitätsrelevanten Projekten - Verantwortung für Roh- und Fertigwarenspezifikationen - Durchführung von Schulungen - Ansprechpartner für Veterinärbehörde und Labordienstleister - Verantwortung für das betriebseigene Labor - Trendanalysen, KVP
- 4 Jahre, Sep. 2001 - Aug. 2005
Manager Quality Systems
Campbell's Germany GmbH
Aufgabenbereiche: - Konzeptioneller Aufbau, Pflege und Revision von QMS und HACCP-System sowie Systemen anderer Verantwortungsbereiche: Umweltmanagement, Hygiene und Reinigung - Planung und Durchführung von Audits (ISO 9001, Hygiene) - Durchführung von Schulungen (Hygiene, InfSchG, HACCP) - Bearbeitung von Verbraucherreklamationen - Verantwortlich für Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
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