Brian James Kompalla

Angestellt, Operations Manager, DO & CO Service GmbH
München, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Langjährige Berufserfahrung mit Liebe zum Detail
Organisationstalent
leidenschaftlicher Gastgeber
Trainer
F&B Management
Cost Control
Hospitality Management
Leadership
Human Resources
Business Development
Eventmanagement
Bankett-Management
Social Media
Flughafen
AirPort

Werdegang

Berufserfahrung von Brian James Kompalla

  • Current 4 years and 9 months, since Sep 2021

    Operations Manager

    DO & CO Service GmbH

  • 1 year and 5 months, Apr 2020 - Aug 2021

    Universitäre Weiterbildungen

    COMCAVE.COLLEGE® GmbH, your source of knowledge

    "Corona-Pause" und Nutzung dieser Zeit für Universitäre Weiterbildungen für Akademiker via IBH, IHK und Comcave College GmbH: E-Marketing Entwickler: Social Media Manager (Abschluss: 1,0) ADA - Ausbilderschein via IHK und Comcave (Abschluss intern: 1,0) ERP Lösungen mit DATEV (Abschluss: 1,0) Universitäre Master-Zertifikatsweiterbildungen: Personalmanagement für Führungskräfte (Abschluss: 1,0) Change Management (Abschluss: 1,3) Ökonom: Betriebswirtschaftliche Organisation und Planung (Abschluss: 1,3) s

  • 1 year and 8 months, Jun 2018 - Jan 2020

    General Manager

    Aichinger Gastro GmbH

  • 1 year and 10 months, Sep 2016 - Jun 2018

    Director of Food & Beverage

    Aichinger Gastro GmbH

  • 10 months, Nov 2015 - Aug 2016

    Food & Beverage Manager

    Aichinger Gastro GmbH (in charge of 5 Restaurants incl. 3 pre-openings)

    Food & Beverage Manager for the Restaurants Seafood Sylt meets Asia, Selmans Restaurant & Bar and business development for the Trademark and Restaurant Boco Nero, Cloud 7 Restaurant and the Blue Bird Bar & Restaurant

  • 6 months, May 2015 - Oct 2015

    Food & Beverage Manager

    Aichinger Gastro GmbH (in charge of 2 Restaurants)

  • 3 months, Jan 2015 - Mar 2015

    Restaurant Manager

    Hilton Munich Airport (re-branding from Kempinski Hotel Munich Airport)

    Vorbereitung und Ausführung des re-brandings des Kempinski Hotel Airport München zu Hilton Munich Airport

  • 5 months, Aug 2014 - Dec 2014

    Restaurant Manager

    Kempinski Hotel Airport München (re-branding to Hilton Munich Airport)

    Vorbereitung für das re-branding für das Kempinski Hotel Munich Airport für das Hilton Munich Airport

  • 1 year and 7 months, Jan 2013 - Jul 2014

    Restaurant Manager (pre-opening)

    Pullman Munich
  • 7 months, Jun 2012 - Dec 2012

    Serviceleiter/F&B Operations Manager

    München Palace Hotel

  • 11 months, Aug 2011 - Jun 2012

    Assistant Restaurant Manager

    München Marriott Hotel
  • 1 year and 5 months, Mar 2010 - Jul 2011

    F&B Service Supervisor

    München Marriott Hotel
  • 1 year and 6 months, Sep 2008 - Feb 2010

    F&B Management Trainee

    München Marriott Hotel
  • 7 months, Feb 2008 - Aug 2008

    F&B Service Waiter

    München Marriott Hotel
  • 8 months, Jun 2007 - Jan 2008

    Commis de Rang Tournant

    Mandarin Oriental Munich
  • 2004 - 2007

    Auszubildender Hotelfachman

    Eden Hotel Wolff

Sprachen

  • German

    C1 (Fließend)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Philippinisch als Muttersprache

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