Brita Böckenfeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Brita Böckenfeld
- Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit März 2022
Brand Manager KFC
EG Group
- 10 Monate, Juni 2021 - März 2022
Area Manager KFC
EG Group
- 4 Jahre und 9 Monate, Okt. 2016 - Juni 2021Autobahn Tank & Rast Gruppe GmbH & Co. KG
Managerin Systemkooperationen
Key-Account : Burger King, Starbucks, NORDSEE, Coffee Fellows, Bobby&Fritz
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2013 - Okt. 2016
Gastronomiespezialistin Schwerpunkt Burger King und Nordsee
Autobahn Tank & Rast GmbH
Coaching und Unterstützung selbstständiger Partner in diversen systemgastronomischen Konzepten (Operations, Kennzahlenanalyse, etc.); Seminararbeit; Durchführung von Workshops in den Bereichen Operations und Softskills; Entwicklung und Gestaltung von Workshops; Coaching, Begleitung und Unterstützung beim Rollout neuer systegastronomischer Konzepte sowie deren Weiterentwicklung;
Beratung und Betreuung selbst. Partner in operativen Geschäftsprozessen; Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen; Coaching und Unterstützung im Kostenmanagement, Umsatzentwicklung, Profitabilität, etc.
- 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2011
Operationsmanagerin
FSH Deutschland GmbH
Beratung und Betreuung in operativen und wirtschaftlichen Fragen
Seminararbeit; Durchführung von Workshops in den Bereichen Operations und Softskills für FN-Partner sowie Restaurant-/Manager; Entwicklung und Gestaltung von Workshops; Zertifizierung von Restaurants; Coaching zertifizierter Restaurants; Ansprechpartnerin für den oben genannten Bereich in den Ländern Tschechien & Slovakei; Projektarbeit in europäischen Projekten
Leitung von Tankstellen im Eigenbetrieb (Operations; Kennzahlenanalyse; Mitarbeiterführung); Aufarbeitung von Rechnungen für die Kreditorenbuchhaltung; Koordination und Personalauswahl für den Bezirk Köln/Bonn (6 Betriebe); Koordination der Einhaltung aller gesetzlichen und unternehmensspezifischen Anforderungen (Sicherheit, Umweltschutz und Gesundheit); Repräsentantin im Buisness Improvement Forum; Managerin der Teststation für das neue Zeiterfassungssystem „Timelink“
Leitung diverser Restaurants; Verantwortlich für: Operations, Qualitätskontrolle, betriebswirtschaftliche Kennzahlen, Personalauswahl, -planung und -verwaltung Mitarbeiterausbildung und -entwicklung Abrechnungen, Inventur, Warenwirtschaft, Umsetzung der Systemstandards
Ausbildung von Brita Böckenfeld
- 4 Jahre und 10 Monate, Okt. 1986 - Juli 1991
Oecotrophologie
Fachhochschule Münster
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
22 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.