Bruno Neveu
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Bruno Neveu
- Current 17 years and 6 months, since Jan 2009
Principal
culinary innovation and services
Consult for food related organizations as schools,private jet companies, Hotels and restaurants in Hygiene, Nutrition,Menu engineering,Kitchen ergonomy and hands on course on Cooking, Pastry and Bakery
- 2 years and 2 months, Apr 2006 - May 2008
Culinary Programs Director
Cesar RItz Colleges
In charge to establish and manage culinary programs for the Hospitality school Cesar Ritz In Switzerland
- 2 years and 8 months, Sep 2003 - Apr 2006
Executive Director
Connecticut Culinary Institute
In charge of a 200 students population, staff and faculty, Responsable for the programs standards and development
Ausbildung von Bruno Neveu
- 2002 - 2003
CUISINE PASTRY MANAGEMENT
AMERICAN CULIANRY FEDERATION
Chambre de commerce de Paris
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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