Christian Gernitz

Angestellt, Dipl.-Braumeister, Kieler Brauerei
Kiel, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Analytik chem.- techisch biologisch
Betriebskontrolle
Hygienemanagement
Qualitätssicherung
Wareneingang
Lebensmittelanalytik
Lebensmitteltechnologie

Werdegang

Berufserfahrung von Christian Gernitz

  • Bis heute 8 Jahre und 7 Monate, seit Feb. 2017

    Dipl.-Braumeister

    Kieler Brauerei

    Führung der gesamten Produktion.

  • 14 Jahre und 9 Monate, Apr. 2002 - Dez. 2016

    Diplom Braumeister

    Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG

    Technische und biolgische Analytik der Getränkeabfüllung/Stufenkontrolle, Überprüfung der qualitätsrelevanten Inline-Prüfmittel, Wareneingangskotrolle, Überwachung des gesamten Hygieneprozesses, Steuerung des Risikomanagements in der Qualitätskontrolle

  • 4 Monate, Jan. 2002 - Apr. 2002

    Technischer Leiter

    Garley Spezialitäten Brauerei

    Führung des gesamten Produktion - und Abfüllteams

Ausbildung von Christian Gernitz

  • 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 1998 - Okt. 2001

    Dipl. Braumeister

    TU Berlin

    - chem.-tech. Analytik , - biologisch experimentelle Untersuchungen, - Brauereitechnologie, - Betriebskontrolle

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

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