Rene Fischer

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Angestellt, Regionalleiter, Klüh Catering GmbH
Dortmund, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
Gastronomie
Betriebsführung
HACCP
Produktionsleitung
Großküche
Personalführung
Gehobene Gastronomie
Führungserfahrung
Produktionsplanung und -steuerung
Speisenzubereitung
Mise en place
Kalte Küche
Lehrlingsausbildung
Großküchentechnik
Gästebetreuung
Leidenschaft
Food & Beverage
Veranstaltungen
Personalmanagement
Verkauf
Deutsch
Kreativität
Erfahrung
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Fachkompetenz
Belastbarkeit
Unternehmerisches Denken
Durchsetzungsvermögen
Loyalität
Zielstrebigkeit
Pünktlichkeit
Engagement
Führung
Personalplanung
Hygienevorschriften
Speisekarten
Personalverantwortung
Ausbildung
Qualitätsmanagement
Weiterbildung
Abteilungsleitung
Achtsamkeit
Selbstmanagement
Empathie

Werdegang

Berufserfahrung von Rene Fischer

  • Current 2 years and 2 months, since Apr 2024

    Junior Regionaleiter

    Klüh Catering GmbH

  • Current 2 years and 3 months, since Mar 2024

    Regionalleiter

    Klüh Catering GmbH

  • 8 years and 10 months, Jul 2015 - Apr 2024

    Koch/Betriebsleiter

    Eon

  • 1 month, May 2019 - May 2019

    Ausbilder

    IHK Nord Westfalen

    Ausbilderschein der IHK

  • 1 year and 1 month, Aug 2006 - Aug 2007

    Koch

    Hilton

  • 3 years and 1 month, Jul 2003 - Jul 2006

    Koch

    Hilton

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