Rene Fischer

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Angestellt, Regionalleiter, Klüh Catering GmbH
Dortmund, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Catering
Küchenverantwortung
Gastronomie
Betriebsführung
HACCP
Produktionsleitung
Großküche
Personalführung
Gehobene Gastronomie
Führungserfahrung
Produktionsplanung und -steuerung
Speisenzubereitung
Mise en place
Kalte Küche
Lehrlingsausbildung
Großküchentechnik
Gästebetreuung
Leidenschaft
Food & Beverage
Veranstaltungen
Personalmanagement
Verkauf
Deutsch
Kreativität
Erfahrung
Zuverlässigkeit
Flexibilität
Fachkompetenz
Belastbarkeit
Unternehmerisches Denken
Durchsetzungsvermögen
Loyalität
Zielstrebigkeit
Pünktlichkeit
Engagement
Führung
Personalplanung
Hygienevorschriften
Speisekarten
Personalverantwortung
Ausbildung
Qualitätsmanagement
Weiterbildung
Abteilungsleitung
Achtsamkeit
Selbstmanagement
Empathie

Werdegang

Berufserfahrung von Rene Fischer

  • Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Apr. 2024

    Junior Regionaleiter

    Klüh Catering GmbH

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit März 2024

    Regionalleiter

    Klüh Catering GmbH

  • 8 Jahre und 10 Monate, Juli 2015 - Apr. 2024

    Koch/Betriebsleiter

    Eon

  • 1 Monat, Mai 2019 - Mai 2019

    Ausbilder

    IHK Nord Westfalen

    Ausbilderschein der IHK

  • 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2006 - Aug. 2007

    Koch

    Hilton

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2003 - Juli 2006

    Koch

    Hilton

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