Christian Kästner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Christian Kästner
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2019
Chief Operating Officer
UNFUCKED VEGAN HOLDING GMBH
COO/ Prokurist
Operative Verantwortung und Betreuung für bis zu 17 Vapiano SE Restaurants in Hamburg, Berlin, Hannover& Bremen, sowie weiteren 9 Franchise- Restaurants in Rostock, Kiel, Hildesheim, Leipzig, Dresden, Chemnitz, Kassel& Göttingen
Planung sowie Auf- und Ausbau der Betriebsbereiche Catering, Verkauf, Produktion, Logistik und dessen Strukturierung Qualitätsmanagement -Operative Leitung -Human resources -Key-Account
Operative Leitung der sieben "Fraport AG" Gastronomiebetriebe am Flughafen Frankfurt a.M., mit insgesamt 2.170 Sitzplätzen und ca. 15.000 Gästen täglich.
- 12 Jahre und 10 Monate, März 2000 - Dez. 2012
Sous Chef/ Executive Chef
Hilton Hotels/ Steigenberger Hotels
Ausbildung von Christian Kästner
Betriebswirtschaft/ Unternehmensführung
Steigenberger Akademie Bad Reichenhall
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
-
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