Dr. Claudia Waniek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudia Waniek
- Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Jan. 2023
Leiterin Labor und Qualitätssicherung
RABE Spreewälder Konserven GmbH
HACCP-Beauftragte • IFS-Beauftragte • QM-Beauftragte • Arbeitssicherheitsteammitglied • Schulungen • Planung und Koordination Lebensmittelsicherheitsrelevanter Untersuchungen (intern, extern) • Durchführung interner und externer Audits • Aufrechterhaltung der Zertifizierungen IFS, Bio, ggA • Reklamationsmanagement • Kontrolle der Rezepturen und Etiketten • Überprüfung der Kontroll- und Messparameter der Produktion • Umsetzung und Verbesserung der Qualitätsrichtlinien • Hygienekontrollen
- 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2020 - Feb. 2022
Wissenschaftliche Assistentin
Thiem Research GmbH
Assistenztätigkeiten für den Chefarzt der Rhythmologie im Bereich der Forschung • Akquise, Planung und Auswertung klinischer Studien/Follow up • Auswertung klinischer Parameter, Statistik • Literaturrecherche • Publikationstätigkeit
- 4 Jahre und 10 Monate, Mai 2015 - Feb. 2020
Niederlassungsleiterin
Cosmoveda
Planung, Steuerung, Überwachung der Abläufe • Leitung der Produktion Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik, Nahrungsergänzungsmittel • Personalleitung • Audits, Bio-Kontrolle, Lebensmittelüberwachung • Etablierung und Durchsetzung der Einhaltung von GMP/GHP und HACCP, Betriebs- und Arbeitsanweisungen • Prüfung von Rohstoffen, Mischungen/Rezepturen, Verpackungsmaterialien • Reklamationsmanagement • Einkauf, Import • Beschaffung, Erstellung von Chargen-Dokumenten • Durchführung von Schulungen • Prozessoptimierung
- 6 Monate, Apr. 2014 - Sep. 2014
Stellvertretende Leiterin Qualitätssicherung Deutsches Rotes Kreuz in Cottbus
Deutsches Rotes Kreuz - Institut für Transfusionsmedizin Cottbus
Elternzeitvertretung für die fachliche Leitung des Labors und Durchsetzung der Einhaltung von GLP/GMP • Erstellung medizinischer Untersuchungsberichte • technische Betreuung der Analysegeräte • Durchführung und Bewertung von Qualitätskontrolluntersuchungen • Sicherstellung der notwendigen Validierungen für die Prüfverfahren • Bewertung von Ausgangsstoffen, Verpackungsmaterialien und Zwischenprodukten • Kontrolle und Berichterstellung des Temperatur- und Betriebsleitüberwachungssystems
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2013
Bereichsleiterin Marketing
Attomol GmbH
Vertrieb von in-vitro-Diagnostika • Marktbeobachtung, Mitbewerber- und Risikoanalysen • Konzeptionelle Leitung von Produkteinführungen, Aktionen • Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Print- und Online-Medienerstellung • Messeauftritte • nationale und internationale Kundenbetreuung und -akquise, Reklamationsbearbeitung • Vorbereitung und Teilnahme an fachspezifischen Tagungen • Mitarbeiter- und Kundenschulungen zu PCR Tests• Durchführung von Real Time-PCR-Tests, Qualitätskontrolle • Erstellung von SOPs
- 4 Monate, Juni 2011 - Sep. 2011
Marketing, Vertrieb
BIOTECON Diagnostics GmbH
- 3 Jahre, Dez. 2007 - Nov. 2010
Postdoctoral Researcher
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
Laborleiterin Bereich Molekulare Genetik der Bittergeschmackswahrnehmung, GLP
- 4 Jahre, Dez. 2003 - Nov. 2007
Doktorandin
Kirchhoff Institut für Physik in Heidelberg
Arbeitsthema: Hochpräzisionsgrößenmessung subchromosomaler Domänen unter Berücksichtigung unterschiedlicher Fixierungsmethoden
Ausbildung von Claudia Waniek
- 6 Jahre und 3 Monate, Sep. 1997 - Nov. 2003
Ernährungswissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Toxikologie, Pharmakologie, Karzinogenese, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie
Sprachen
Englisch
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