Claudio Urru
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Claudio Urru
- Current 7 years and 9 months, since Sep 2018
Kulinarischer Direktor und Gastgeber
Grüner Wald, Hamberg
Kulinarische Konzept und die Umsetzung vorantreiben Gastgeber sein Ausbildung ein sehr wichtiges Thema für mich Coaching und Weiterentwicklung unsere Mitbeiter Betrieb Weiterentwicklen und vorantreiben
- Current 7 years and 9 months, since Sep 2018
Kulinarischer Geschäftsführer
Grüner Wald In Hamberg
- 8 months, Jan 2018 - Aug 2018
Leiter Gastronomie
Restaurant Bar 5
- 2 years and 7 months, Jun 2015 - Dec 2017
küchenchef
Restaurant 5 in Stuttgart-Mitte
- 11 months, Jun 2014 - Apr 2015
Küchenchef
Relais & Châteaux Jagdhof Glashütte
- 9 months, Aug 2013 - Apr 2014
Küchenchef
Hotel Löwen Montafon
- 10 years and 4 months, Sep 2002 - Dec 2012
Küchenchef
restaurant top air
- 1995 - 2002
Chef de Partie, Chef Tournant, Souschef
restaurant top air Stuttgart airport
- 1994 - 1995
Chef de Partie
Restaurant Speisemeisterei in Stuttgart-Hohenheim
- 1994 - 1994
Demichef De Cuisine
1994 Station im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart-Degerloch
- 1993 - 1994
Commis de Cuisine
Restaurant Alte Stadtmühle in Schopfheim
Küchenchef
Relais & Châteaux Jagdhof Glashütte
Küchenchef
Grüner Wald Hamberg
..
Sprachen
German
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