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Dan-Jörg Marciniak

ist gesund und munter. 🥦

Angestellt, KL, Aramark Deutschland
Leonberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsleitung
Qualitätsmanagement
Führungserfahrung
Organisationsfähigkeit
Entscheidungsfähigkeit
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Produktionsplanung
Wareneinkauf und Lagerung
Fundierte Kenntnisse in HACCP soziale Kompetenzen:
Erfahrung im Catering und in der Gemeinschaftsverp
Personalführung
Zielstrebigkeit
Führung
Produktionsleitung
Küche
Großküche
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung
Verbindlichkeit
Mise en place
Systemgastronomie
Gastronomie
Veranstaltungen
Lebensmittelhygiene
Freundlichkeit
Kommunikationsfähigkeit
Genauigkeit
Operations Management
Personalverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Dan-Jörg Marciniak

  • Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Aug. 2023

    KL

    Aramark Deutschland

  • Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Aug. 2022

    Lebensmitteldesigner

    Aramark

  • 2 Jahre und 8 Monate, Jan. 2020 - Aug. 2022

    Betriebs und Hotelleitung Fanuc Neuhausen a.d.F

    Klüh Catering GmbH

    Hotel Management

  • 11 Monate, März 2019 - Jan. 2020

    Überregionaler Betriebsleiter

    Klüh Catering GmbH
  • 6 Jahre und 2 Monate, Jan. 2013 - Feb. 2019

    Betriebsleiter

    Klüh Catering GmbH

    Führungskraft

  • 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2010 - Dez. 2012

    Küchenleiter

    Klüh Catering GmbH

    Führungskraft

  • 9 Monate, Mai 2009 - Jan. 2010

    Koch /Kundencenter- Daimler / Sindelfingen

    Mercedes

  • 6 Jahre und 8 Monate, Mai 2002 - Dez. 2008

    Stellvertretener Küchenleiter

    Klippstein GmbH

Ausbildung von Dan-Jörg Marciniak

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1981 - Aug. 1984

    Gastronomie

    http://www.schillerhoehe.com

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