Daniel Bosnar
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Bosnar
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit 2018
Restaurant General Manager
Berggasthof Kreuzhaus
Gemeinsame Übernahme und erfolgreiche operative wie kaufmännische Führung des Betriebes. Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs. Personalführung, Einsatzplanung und Dienstplanerstellung. Einkauf, Warenbestellung, Lieferantenkontakt und Kalkulation. Organisation und Durchführung von Großveranstaltungen. Reservierungsmanagement und Gästebetreuung. Marketing: Speisekarten-, Flyer- & Webseitengestaltung, Außenauftritt.
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Kroatische
C1 (Fließend)
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