Daniel Kämmer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Daniel Kämmer
- Current 9 years and 3 months, since Mar 2017
Teamleiter Genusswelt Produkt- und Konzeptentwicklung
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
- Current 10 years and 3 months, since Mar 2016
Profikoch Genusswelt Produkt- und Konzeptentwicklung
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
- 4 years and 6 months, Sep 2011 - Feb 2016
Director Food Quality
Hospitality Alliance AG
- 1 year and 7 months, Feb 2010 - Aug 2011
Küchenchef/F&B Manager
Maritim ClubHotel
- 10 months, Apr 2009 - Jan 2010
Sous Chef
Parkhotel Bremen
Sous Chef im Sterne Restaurant "La Terrasse"
- 1 year and 10 months, Jun 2007 - Mar 2009
Küchenchef
Maritim Hotel Bremen
- 3 years and 4 months, Mar 2002 - Jun 2005
Chef de Partie
Maritim Seehotel Timmendorfer Strand
Einstieg als Commis de Cuisine im Sterne Restaurant "Orangerie", 9 monatige Bundeswehrzeit vom 2.1.2003 bis 30.9.2003, anschließend Rückkehr und Beförderung zum Chef de Partie
- 1 year and 5 months, Aug 2000 - Dec 2001
Commis de Cuisine
Restaurant zum Löwen, Eggenstein
- 3 years, Aug 1997 - Jul 2000
Auszubildender zum Koch
Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
Ausbildung unter Lothar Eiermann, damals noch 2 Sterne im Guide Michelin
Ausbildung von Daniel Kämmer
- 1 year, Jan 2015 - Dec 2015
Management and Leadership Skills
Munich Business School
Sprachen
German
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