David Stiefel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von David Stiefel
- 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2017 - Juni 2020
Restaurant Manager
SV Schweiz AG
- 7 Jahre und 3 Monate, Juli 2010 - Sep. 2017
Assistent Restaurantmanager
SV (Schweiz) AG
Verantwortlich für Einkauf Food & Non Food, stellvertretender Cateringleiter, Budgetkontrolle, ISO-Verantwortlicher, Front Einsatz während des Service an der Kasse, Verantwortlich für Aufbau und Durchführung diverser Anlässe
- 2 Jahre und 8 Monate, Nov. 2007 - Juni 2010
Mitarbeiter in Catering & Service
Compass Group
Einsatz im Gourmetrestaurant, VIP-Lounges, Catering, Roomservice, Free Flow, Bistro, Bar und Kiosk. Verantwortlich für Caterings ausser Haus und für Lieferungen. Verantwortlich für Cateringaufbau und Durchführung in und ausser Haus.
- 11 Monate, Juni 2006 - Apr. 2007
Serviceangestellter - Saison
Hotel Steinbock Pontresina
Mitarbeiter im Service - Frühstück, Mittag Abends. Durchführung von Veranstaltungen
- 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Night Auditor - Saison
Robinson
Saisontätigkeit im Robinson-Club "Piz Buin" (Schweiz). Verantwortlicher für die Rezeption in der Nacht. Tagesabschlüsse erstellen, Kassenkontrolle, Gäste ein- und auschecken, Rundgänge durchführen, Einsatz bei verschiedenen Bühnenvorführungen als Darsteller, Mithilfe im Service, an der Bar und in der Küche
- 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2005
Inline Skate Instruktor - Saison
Robinson
Saisontätigkeit im Robinson-Club "Pamfilya" (Türkei). Durchführung von Kinder- und Erwachsenenschulungen in Gruppen von 8-12 Personen, Privatschulungen, Mithilfe im Service, an der Bar und in der Küche, Einsatz bei verschiedenen Bühnenvorführungen als Darsteller
- 9 Monate, Aug. 2004 - Apr. 2005
Night Auditor - Saison
Robinson
Saisontätigkeit im Robinson-Club "Piz Buin" (Schweiz). Verantwortlicher für die Rezeption in der Nacht. Tagesabschlüsse erstellen, Kassenkontrolle, Gäste ein- und auschecken, Rundgänge durchführen, Einsatz bei verschiedenen Bühnenvorführungen als Darsteller, Mithilfe im Service, an der Bar und in der Küche
- 1 Jahr, Sep. 2003 - Aug. 2004
Chef de rang
Palace Hotel Berlin
Mitarbeiter im Catering und Bankett sowie im Service der verschiedenen Restaurants
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2001 - Juli 2003
Ausbildung zum Hotelfachmann
Platzl Hotel München
Ausbildung zum Hotelfachmann. - Rezeption - Reservierung - Housekeeping - Service - Küche
- 7 Monate, März 2001 - Sep. 2001
Page
Platzl Hotel München
Begrüssung der Gäste, Koffer abnehmen und den Gästen aufs Zimmer bringen, Autos in die Garage fahren, Mithilfe im Service
Ausbildung von David Stiefel
- 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2012
Management
Kaufmännisches Lehrinstitut Zürich
Dieses Vernetzungsseminar dient dazu, die Module Management und Leadership gezielt zu repetieren und die bereits erlangte Kompetenz zu vernetzen. http://klz.ch/Managementakademie/Fuehrungsfachmann
- 7 Monate, Sep. 2011 - März 2012
Personalführung
Kaufmännisches Lehrinstitut Zürich
- Selbstkenntnis als Führungsperson - Selbstmanagement als Führungsperson - Eine Gruppe/ ein Team führen - Mit der Gruppe/ dem Team kommunizieren und informieren - In der Gruppe/ im Team vorhandene Konflikte bewältigen http://klz.ch/Managementakademie/Leadership_SVF-Zertifikat
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2009 - Nov. 2010
Wirtschaft
Kaufmännisches Lehrinstitut Zürich
- Human Resources - Rechnungswesen - Organisationslehre - Marketing - Projektmanagement - Betriebswirtschaftslehre - Volkswirtschaftslehre - Recht - Verkauf und Kommunikation - Diplomarbeit / Businessplan http://klz.ch/Managementakademie/Kaderkurs_HWD_VSK
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2008 - Nov. 2009
Wirtschaft
Kaufmännisches Lehrinstitut Zürich
IKA: Information-Kommunikation-Administration - Textverarbeitung - Korrespondenz - Tastaturschreiben - Informatik mit ECDL-Start Zertifikat Wirtschaft und Gesellschaft - Rechnungswesen - Rechtskunde/Staatskunde - Betriebskunde Volkswirtschaftslehre http://klz.ch/Handelsakademie/Handels
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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