Dipl.-Ing. David Sturc

Knuspr.de is a daughter company of the phenomenally successful Rohlik.cz which has created online grocery market in Czechia and is one of the European digital success stories. We obsess about customer experience and every detail of our processes to make sure our food is of top-quality and perfectly delivered. We control our promises end-to-end

- Verantwortung für den strategischen F&B Einkauf für Deutschland und Österreich (Einkaufsvolumina 80 Mio.€ p.a.) - Leitung und Motivation von 4 Category Manager / Einkäufer - Verantwortung für Preisstrategie, Sortimente, SRM - Verantwortung für Umsatz und Erreichung der Profitabilität und geplanten EBITDA (F&B stellt einen 50% Anteil dar) - Implementation von Digitalisierung der Prozesse, z.B. B2B Astore Marketplace - Koordination mit dem globalen Einkauf und Zentrale in Paris

- Verantwortung für Gesamtoptimierung in Supply Chain und Einkauf - Insgesamt 4 abgeschlossene Projekte mit den Einkaufsvolumina von 135 Mio.€, 6,4 Mio.€ Gesamtoptimierung und erreichte Einsparung (Lebensmittelbranche, Maschinenbau, Hotellerie und Produktion) - Verhandlungen mit den Schlüssellieferanten - Projektmanagement und Reporting für Eigentümer und Partner / Mandanten - Focus auf den direkten und indirekten Einkauf

- Verantwortung für den strategischen und operativen Einkauf (80 Mio.€ p.a.) mit Kerngebiete Fleischrohstoff (60 Mio.€), sonstige Rohstoffe, Verpackungen - Führung und Motivation der Einkaufsabteilung in 3 Länder mit 7 Einkäufer - Planung und Einkaufscontrolling, SRM und Lieferantenaudit

- Verantwortung für den strategischen und operativen Einkauf (30 Mio.€ p.a.) mit Kerngebiete Rohstoffe, Verpackungen, Dienstleistungen - Führung der Einkaufsabteilung mit 4 zentral- und 26 operativen Einkäufer - Enge Abstimmung mit dem Zentraleinkauf und anderen Unternehmen der Gruppe

- Verantwortung für Rentabilität und Umsatz in mehreren F&B Warengruppen (Einkaufsvolumina 120 Mio.€) - Vertretung der Einkaufsleitung - Category Management, Marktanalyse, Preisgestaltung und Lieferantenverhandlungen - Entwicklung von Eigenmarken, Steuerung von Markengeschäft - Enge Abstimmung mit Zentraleinkauf REWE in Köln

- Verantwortung für Umsatz und Marge für Kunden aus Mittel- und Osteuropa - Business Development und Akquisen der Neukunden im Bereich Einzelhandel und DIY - Mitverantwortung für Eröffnung des Cash & Carry in Prag - Aufbau von Großhandelskunden in der Region (CZ, SK, RO, PL) - Organisation der Logistik und Abwicklung, Beschaffung der Ware und Lieferantenverhandlungen

Betriebswirtschaft und Lebensmitteltechnologie