Dennis Herrmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dennis Herrmann
- Bis heute 5 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2020Kaffeerösterei Hubert Tempelmann GmbH & Co. KG
Praktikant Qualitätsmanagement
Kundenbetreuung per Chat und E-Mail Reklamationsbearbeitung Cross-Sales
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2017 - Jan. 2020
Teamer (Projekt PeakUs)
IfBk Münster
Nebentätigkeit im Projekt PeakUs (Einstieg in die Berufsorientierung für SchülerInnen der 8. Klassen) des IfBk Münster im Auftrag des Landes NRW Anleitung und Betreuung der Gruppen Nachbereitung und Auswertung der Beobachtungsbögen Ortstermine für Ergebnisbesprechung mit den SchülerInnen
- 11 Monate, Juni 2015 - Apr. 2016
Küchenchef
LUKAS Kulinarischer Bahnhof
Küchenleitung (6 Mitarbeiter) Wareneinkauf Lieferantenbewertung und -auswahl Menüplanung und -kalkulation (Events und á la carte) Personalakquise und -planung
- 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2015
Koch (Tournant)
LUKAS Kulinarischer Bahnhof
Gardemanger, Patissier, Entremétier Wareneinkauf
- 3 Monate, Juni 2014 - Aug. 2014
Koch (Chef de Partie Gardemanger)
Leinster Rd. Bistro
Work & Travel Neuseeland
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2012 - Feb. 2013
Koch (Sous Chef de Cuisine)
Tierpark's Restaurant Bochum
Stellvetr. Küchenchef Saucier Anleitung von Auszubildenden Wareneinkauf Menüplanung
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2011 - Jan. 2012
Jungkoch
Hopmanns Olive Erkrath
Chef de Partie Entrèmetier
Ausbildung von Dennis Herrmann
- 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2017 - Dez. 2020
Oecotrophologie
FH Münster
Lebensmittelwirtschaft Qualitätsmanagement Sensorik Produktentwicklung Lebensmittelanalytik
- 2 Jahre und 7 Monate, Feb. 2008 - Aug. 2010
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Alice-Salomon-Berufskolleg Bochum
Sprachen
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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