Diego Wolsegger

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, CEO, DiegoKocht
Chiemsee, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in der 4/4S und 5 Sterne Hotellerie
Mehrere Fremdsprachenkenntnisse
freundliches Auftreten
hohe Motivation
gepflegtes Auftreten
hohes Engagement
Ausbildung
Gastronomie
Deutsch
Food & Beverage
Restaurant
Catering
Front Office
HACCP
Küche
Selbstständigkeit
Teamfähigkeit
Großküche
Zuverlässigkeit
Gästebetreuung
Kommunikationsfähigkeit
Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
Gehobene Gastronomie
Mise en place
Speisekarten
Küchenverantwortung
Speisenzubereitung
Ernährung
Foodservice
Führungserfahrung
Food Styling

Werdegang

Berufserfahrung von Diego Wolsegger

  • Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit 2022

    CEO

    DiegoKocht

  • Bis heute 8 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2016

    Küchenchef

    Chiemgau

  • Bis heute 10 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2015

    Chef de cuisine

    Sonnenalm Kampenwand im Chiemgau

  • Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2014

    Souschef

    Hotel Elisabeth ****S

    Stellvertretender Küchenchef

  • 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2013 - Feb. 2014

    Chef Tournant

    Linders Romantikhotel

  • 1 Jahr, Dez. 2011 - Nov. 2012

    Chef de Partie

    Hotel der Lärchenhof*****

    Chef Soucier

  • 3 Monate, Sep. 2011 - Nov. 2011

    Demi-Chef de Partie

    Hotel der Lärchenhof*****

    Demi-Chef saucier

  • 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2011

    Commis de cuisine

    Hotel der Lärchenhof *****

    Commis Entremetier

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2010

    Lehrling

    Arvena Hotels

    Ausbildung

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

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