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Dirk Manzinger

Angestellt, Betriebsleiter für 2 Objekte, Apleona culinaress GmbH
Eching, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gemeinschaftsverpflegung
Catering
Kreativität
Leitung eines Teams
Event-Organisation
Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
Unternehmerisches Denken
DIN EN ISO 9001
HACCP
Umweltmanagement
Belastbarkeit in Stresssituationen
professionelles Auftreten
Engagement
Betriebsleitung
Erfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Dirk Manzinger

  • Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021

    Betriebsleiter für 2 Objekte

    Apleona culinaress GmbH

  • 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2019 - Jan. 2021

    Geschäftsführer

    Trocken Kasperl GbR

  • 2 Jahre und 7 Monate, Juli 2018 - Jan. 2021

    Betriebsleitung

    Apleona HSG culinaress GmbH

  • 6 Monate, Jan. 2018 - Juni 2018

    Betriebsleitung für 2 Objekte

    Apleona HSG culinaress GmbH

  • 9 Monate, Apr. 2017 - Dez. 2017

    Betriebsleitung

    Apleona HSG culinaress GmbH

    Betriebsleitung von 2 Betriebsrestaurants

  • 4 Jahre und 3 Monate, Jan. 2013 - März 2017

    Betriebsleiter

    Bilfinger HSG culinaress GmbH

  • 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2012

    Küchenchef

    Bilfinger HSG culinaress GmbH

  • 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2012

    Ausbildung zum IHK Küchenmeister

    Hotelberufsfachschule Kermess

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2010 - Jan. 2011

    Sous Chef

    M+W Zander GmbH

  • 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2007 - Jan. 2010

    Koch

    M+W Zander

  • 1 Jahr, Okt. 2006 - Sep. 2007

    Koch

    Hotel Jagerhof

    Alleinkoch

  • 9 Monate, Jan. 2006 - Sep. 2006

    Wehrdienstleistender

    Deutsche Bundeswehr - 3. Gebirgsjägerbatallion 231 / BadReichenhall

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2002 - Juli 2005

    Auszubildender zum Koch

    Hotel Gasthof Gumberger GbR

Ausbildung von Dirk Manzinger

  • 5 Monate, Jan. 2012 - Mai 2012

    Kermess Hotelberufsfachschule

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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