Dirk Schilling
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Schilling
- Bis heute 15 Jahre, seit Aug. 2010
D.S. Anwendungsberatung
Frima, Rational, Coldline
- Bis heute 17 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2008
Grill-Fire.de Mobile Eventgastronomie
Catering und Veranstaltungsservice
Kunden: Mücke Motorsport GmbH; Rational Großküchentechnik GmbH; Frima Deutschland GmbH; Genusspiraten Show & Event; ProSec; Freie Köche Deutschland
- 5 Jahre und 5 Monate, Aug. 2002 - Dez. 2007
Souschef
Restaurant Piagor - Leipzig
- 7 Monate, Nov. 2001 - Mai 2002
Souschef
Il Gran Caruso Ristorantino - Buenos Aires
- 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 2000 - Okt. 2001
Küchenchef
Tomassino Restaurante – Buenos Aires
- 1 Jahr, Feb. 1999 - Jan. 2000
Souschef
Gran Hotel Colon – Buenos Aires
Souschef
SS Norway – Norwegian Cruise Lines
Chef de Partie
Carlos´n Charlie´s – Cozumel – Mexiko
Chef de Partie
MS Celebration – Carnival Cruise Lines
Souschef
The Wine Cellar – Willemstad – Curacao – Niederländische Antillen
Chef de Partie
Restaurant Rosengarten – Affoltern a.A. – Schweiz
Ausbildung von Dirk Schilling
- Bis heute
Das wahre Leben.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Fließend
Küchenlatainisch
-
Sächsisch
-
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