Dirk Schilling
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dirk Schilling
- Current 15 years and 10 months, since Aug 2010
D.S. Anwendungsberatung
Frima, Rational, Coldline
- Current 18 years and 5 months, since Jan 2008
Grill-Fire.de Mobile Eventgastronomie
Catering und Veranstaltungsservice
Kunden: Mücke Motorsport GmbH; Rational Großküchentechnik GmbH; Frima Deutschland GmbH; Genusspiraten Show & Event; ProSec; Freie Köche Deutschland
- 5 years and 5 months, Aug 2002 - Dec 2007
Souschef
Restaurant Piagor - Leipzig
- 7 months, Nov 2001 - May 2002
Souschef
Il Gran Caruso Ristorantino - Buenos Aires
- 1 year and 9 months, Feb 2000 - Oct 2001
Küchenchef
Tomassino Restaurante – Buenos Aires
- 1 year, Feb 1999 - Jan 2000
Souschef
Gran Hotel Colon – Buenos Aires
Souschef
SS Norway – Norwegian Cruise Lines
Chef de Partie
Carlos´n Charlie´s – Cozumel – Mexiko
Chef de Partie
MS Celebration – Carnival Cruise Lines
Souschef
The Wine Cellar – Willemstad – Curacao – Niederländische Antillen
Chef de Partie
Restaurant Rosengarten – Affoltern a.A. – Schweiz
Ausbildung von Dirk Schilling
- Bis heute
Das wahre Leben.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
C1 (Fließend)
Küchenlatainisch
Sächsisch
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